Je důležité vyvážit stravu, ryby, maso, ovoce a zelenina by měly být rozumné.
Takže když vaříme, vždy se musíme vypořádat se všemi druhy surovin.
Každý z potravin zpracování jiným způsobem, vybrat nástroje, one-to-one korespondence k použití, může získat dvojnásobný výsledek s polovičním úsilím.
Od malého bílého na vaření je kromě praxe velmi důležitý i výběr kuchyňského nože.
Je potřeba několik druhů kuchyňských nožů?
~ první nůž, afirmace je pilířem kuchyňského nože je „kuchařský nůž“, běžně známý jako kuchyně je také naše Čína, ale kuchyňský nůž čínského stylu lze rozdělit na: nůž na moruše, nůž, nůž na pero, rozřezaný na dva , devět jiangwan, nůž mee, make skin dao a kachna atd. Osm a kuchyně v čínském stylu je pravidelná v několika z následujících čtyř: nůž na moruše: obdélníkový, dlouhý a úzký, tvar čepele tenká barva obvykle HeiXia je bílá, nejsvětlejší hmotnost a je vyjádřeno největším číslem z toho, řezání a sekání zeleniny může být, ale pozor: aby nedošlo k sekání kosti, kvůli malému štěrbinovému ostří Úhel, pokud se řezaná kost snadno zasekne ostří poškození přední hrany.
Nůž na krájení: obdélník, nůž na krájení než široký, takže název napovídá, je to kus krájecí věci, který se používá k vykrajování průhledného masa (
Podobně jako funkce nože na moruše)
obecně také nelze použít k řezání kostí (
Také označován jako wen dao)
.
Nůž Wenwu: obdélník, tlustší než kus tloušťky čepele nože, otevřená přední strana Úhel je větší než čepel nože na krájení, používá se k řezání kuřecí kosti, může také sekat zeleninu, může krájet, může řezat, lze škrábat, moderní rodina nejpoužívanější.
Řez na dvě části: obdélník, břicho nože ve srovnání s první polovinou je vynikající, čepel velká, tlustá a těžká, lze ji použít na řezání vepřových žeber, rybí hlavy, vykostěné kuřecí stehenní kosti, relativně tupá hrana.
První ErBaDao, je to malý a nádherný nůž na ovoce, používaný na krájení ovoce, zeleniny, melounů, krájení GuaGuoPi, vlastně velmi ostrý a velmi spolehlivý.
Délka čepele 8 -
9 cm, zlepšit své kuchařské dovednosti, může mít jídlo udělat nějaké jídlo, kuchyňské nože oddělit prvek z jiného materiálu, může zajistit přírodní ingredience a více zdraví.
Velký kuchyňský nůž na maso, drobné ovoce a zeleninu ovládá nůž na ovoce.
Objem nože na ovoce nemůže být příliš velký, flexibilní, lehký loupaný jaderník je snadný a pohodlný.
Třetí může být nazýván dao, i když název s nožem, to jsou 'nůžky', spojené s ostrými nůžkami, základ řezného nástroje se likvidují v kuchyni.
Nůžky sice nejsou příliš velké, ale díky rozumnému designu jsou velmi užitečné a mohou ušetřit spoustu energie.
V obou suchých kostí, lze snadno rozříznout, nemluvě, zelenina a vařené maso, funkční rozmanitost super odolné.
