Điều quan trọng là phải cân bằng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn, cá, thịt, trái cây và rau củ nên được sắp xếp hợp lý.
Vì thế khi nấu ăn, chúng ta luôn phải xử lý đủ loại nguyên liệu.
Mỗi cách chế biến thực phẩm theo một cách khác nhau, chọn công cụ, tương ứng 1-1 để sử dụng, có thể đạt được kết quả gấp đôi với một nửa công sức.
Từ việc nấu nướng nhỏ bé, ngoài việc luyện tập thì việc lựa chọn một con dao làm bếp cũng rất quan trọng.
Có mấy loại dao làm bếp cần thiết?
~ Con dao đầu tiên, khẳng định trụ cột của con dao nhà bếp là 'dao đầu bếp', thường được gọi là con dao nhà bếp cũng là Trung Quốc của chúng ta, nhưng con dao nhà bếp kiểu Trung Quốc có thể được chia thành: dao dâu, dao, dao bút, cắt làm hai , chín jiangwan, dao mee, làm da dao và vịt, v.v. Tám, và nhà bếp kiểu Trung Quốc thường có một số trong bốn loại sau: dao dâu: hình chữ nhật, dài và hẹp, hình lưỡi mỏng màu thường HeiXia có màu trắng, nhạt nhất Trọng lượng và được số lượng lớn nhất nói đến, việc cắt và thái rau có thể được thực hiện, nhưng hãy cẩn thận: không chặt xương, vì Góc lưỡi dao có khe rất nhỏ, nếu cắt xương dễ làm kẹt lưỡi dao, làm hỏng cạnh đầu.
Dao thái: hình chữ nhật, dao thái hơn rộng nên tên gọi ngụ ý là một mảnh đồ dùng để cắt, dùng để cắt những phần thịt trong suốt (
Tương tự như chức năng của dao dâu)
, nói chung, cũng không thể dùng để cắt xương (
Còn gọi là văn đạo)
。
Dao Wenwu: hình chữ nhật, dày hơn miếng có độ dày lưỡi dao, Góc mở phía trước lớn hơn lưỡi dao thái, dùng để cắt xương gà, cũng có thể thái rau, có thể cắt, có thể cắt, có thể cạo, hiện đại gia đình được sử dụng rộng rãi nhất.
Cắt làm hai: hình chữ nhật, bụng dao nổi bật so với nửa đầu, lưỡi dao to, dày và nặng, có thể dùng để cắt sườn heo, đầu cá, xương đùi gà, cạnh tương đối cùn.
Đầu tiên ErBaDao, nó là một con dao gọt hoa quả nhỏ và tinh xảo, dùng để cắt trái cây, rau, dưa, cắt GuaGuoPi, thực ra, rất sắc bén và rất đáng tin cậy.
Chiều dài lưỡi 8 -
9 cm, nâng cao kỹ năng nấu nướng của tôi, có thể dùng dao để làm một số món ăn, dao nhà bếp để tách các nguyên liệu khác nhau, có thể đảm bảo các thành phần tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn.
Dao làm bếp lớn dùng để thái thịt, còn các loại rau củ quả nhỏ được điều khiển bằng dao gọt hoa quả.
Thể tích của dao gọt hoa quả không quá lớn, linh hoạt, nhẹ nhàng gọt hạt nhân rất dễ dàng và tiện lợi.
Thứ ba có thể gọi là dao, tuy tên dao nhưng lại là 'kéo', đi kèm với một chiếc kéo sắc bén, phần đế của dụng cụ cắt được vứt bỏ trong nhà bếp.
Chiếc kéo tuy không lớn lắm nhưng thiết kế hợp lý nên rất hữu ích, có thể tiết kiệm rất nhiều năng lượng.
Ở cả xương khô, có thể dễ dàng cắt mở, chưa kể rau củ và thịt nấu chín, chức năng đa dạng siêu bền.
