E taua le faapaleniina o taumafa taumafa, i'a, aano o manufasi, fualaau faisua ma fualaau faisua e tatau ona fetaui lelei.
O lea la, pe a tatou kuka, e tatau lava ona taulimaina ituaiga uma o meaʻai.
O meaʻai taʻitasi i se auala ese, filifili meafaigaluega, fetusiaʻi tasi-i-le-tasi e faʻaoga, e mafai ona faaluaina le iʻuga i le afa o le taumafaiga.
Mai le paʻepaʻe laʻititi e kuka, faʻaopoopo i le faʻataʻitaʻiga, o le filifiliga o se naifi umukuka e taua tele foi.
E tele ituaiga o naifi umukuka e mana'omia?
~ le naifi muamua, o le faʻamaoniga o le poutū o le naifi umukuka o le 'chef knife', e masani ona taʻua o le umukuka foi o lo tatou Saina, ae mafai ona vaevaeina le naifi umukuka Saina i: mulberry knife, naifi, peni naifi, tipi i lua , Jiangwan e iva, naifi mee, fai pa'u dao ma pato ma isi valu, ma le umukuka sitaili Saina e masani i le tele o mea nei e fa: naifi mulberry: rectangular, umi ma vaapiapi, lau foliga manifinifi lanu masani HeiXia pa'epa'e, sili ona malamalama. mamafa ma e tautalagia e le numera tele, tipi ma tipi fualaau faisua e mafai, ae ia faaeteete: aua le tipiina ponaivi, ona o le tamai mata maa Angle, pe a tipi le ponaivi faigofie ona pupuni le lau mata leaga pito.
Naifi tipi: faatafa'ifa'i, naifi tipi nai lo le lautele, o lona uiga o le igoa o se fasi mea tipi e fa'aoga, fa'aoga e tipi ese ai le aano o manufasi manino (
E tutusa ma le aoga ole naifi mulberry)
, masani, e le mafai foi ona fa'aoga e tipi ai ponaivi (
E taʻua foi o wen dao)
.
Wenwu naifi: rectangle, mafiafia nai lo le fasi naifi mata mafiafia, tatala luma Angle e sili atu nai lo tipi naifi mata, faʻaaogaina e tipi tipi ponaivi moa, e mafai foi ona tipi fualaau faisua, e mafai ona tipi, e mafai ona tipi, faʻaonapo nei. aiga sili ona faʻaaogaina.
Otioti i le lua: o se faatafafa, naifi manava pe a faatusatusa i le afa muamua e tulaga ese, lau lau lapoa, mafiafia ma mamafa, e mafai ona faaaoga e tipi ai puaa iviasoaso, ulu i'a, ponaivi moa o le suilapalapa, o se pito tu'i.
Muamua ErBaDao, o se naifi fualaʻau laʻititi ma matagofie, faʻaaogaina mo le tipiina o fualaau aina, fualaau faisua, meleni, tipi GuaGuoPi, o le mea moni, matua maʻai ma faʻatuatuaina.
Umi ole lau 8 -
9 cm, faʻaleleia oʻu tomai kuka, e mafai ona i ai se taumafataga e fai ai ni ipu, naifi umukuka e vavae ese elemene o mea eseese, e mafai ona faʻamautinoa mea masani ma sili atu le soifua maloloina.
O naifi umukuka tele e fa'aaoga mo aano o manufasi, ma tama'i fualaau 'aina ma fuala'au 'aina e pulea e le naifi fua.
Ole voluma ole naifi fuala'au aina e le mafai ona lapo'a tele, fetuutuunai, mama mama faaniukilia e faigofie ma faigofie.
O le lona tolu e mafai ona taʻua o le dao, e ui lava o le igoa ma se naifi, o le 'selulu', faʻatasi ma se seleulu maʻai, o le faʻavae o le meafaigaluega tipi e lafoai i le umukuka.
E ui lava e le tele tele le seleulu, ae o le mamanu talafeagai e matua aoga ai, e mafai ona faʻasaoina le tele o le malosi.
I ponaivi mamago uma e lua, e mafai ona faigofie ona tipi tatala, ae le o le taʻua, fualaau faisua ma aano o manufaʻavela, faʻaogaina le eseesega sili ona umi.
