Важливо збалансувати раціон харчування, риба, м'ясо, фрукти і овочі повинні бути в розумному сполученні.
Тому, коли ми готуємо, завжди маємо справу з усіма видами інгредієнтів.
Кожна їжа обробляється по-різному, вибирайте інструменти, які відповідають один-на-один для використання, можна отримати вдвічі більший результат з половиною зусиль.
З маленького білого готувати, крім практики, дуже важливий і вибір кухонного ножа.
Існує кілька видів кухонних ножів, які потрібні?
~ перший ніж, підтвердження - це стовп кухонного ножа - "ніж кухаря", широко відомий як кухня також є нашим Китаєм, але кухонний ніж у китайському стилі можна розділити на: шовковичний ніж, ніж, ручний ніж, розрізаний на дві частини , дев’ять цзянвань, ніж mee, make skin dao та duck etc. Восьме, і кухня в китайському стилі є звичайною в кількох із наступних чотирьох: ніж шовковиці: прямокутний, довгий і вузький, форма леза тонка, колір зазвичай HeiXia білий, найсвітліший вага та вимовляється найбільшою його кількістю, різання та подрібнення овочів можна, але будьте обережні: не подрібнюйте кістку, через крихітну щілину кута леза, якщо розрізану кістку легко заклинило, передня кромка леза пошкоджена.
Ніж для нарізки: прямокутник, ніж за ширину, тому з назви випливає, що це шматок для різання, використовуйте його, щоб вирізати прозоре м’ясо (
Подібно до функції ножа для шовковиці)
, як правило, також не можна використовувати для розрізання кісток (
Також називається wen dao)
.
Ніж Wenwu: прямокутник, товщий, ніж шматок леза ножа, відкрита передня частина. Кут більший, ніж лезо ножа для нарізки, використовувався для різання розрізаної курячої кістки, також можна нарізати овочі, можна різати, можна різати, можна вишкребти, сучасний сім'я найбільш широко використовується.
Розрізати на дві частини: прямокутник, живіт ножа в порівнянні з першою половиною видатний, лезо велике, товсте і важке, можна використовувати для розрізання свинячих ребер, риб'ячої голови, кістки, курячої стегнової кістки, відносно тупий край.
Перший ErBaDao, це маленький і вишуканий ніж для фруктів, який використовується для нарізання фруктів, овочів, динь, нарізки GuaGuoPi, насправді, дуже гострий і дуже надійний.
Довжина леза 8 -
9 см, покращити свої кулінарні навички, можна поїсти, щоб приготувати якусь страву, кухонні ножі, щоб відокремити елементи з іншого матеріалу, може забезпечити натуральні інгредієнти та більше здоров’я.
Великий кухонний ніж, який використовується для м’яса, а дрібні фрукти та овочі контролюються фруктовим ножем.
Об'єм фруктового ножа не може бути занадто великим, гнучкий, легкий очищений ядерний - це легко і зручно.
Третій можна назвати дао, хоча назва з ножем, це «ножиці», у поєднанні з гострими ножицями, основою ріжучого інструменту, утилізуються на кухні.
Хоча ножиці не дуже великі, але розумна конструкція робить їх дуже корисними, можуть заощадити багато енергії.
В обох сухих кістках можна легко розрізати, не кажучи вже про овочі та варене м’ясо, функціональне різноманіття надзвичайно довговічне.
