É importante equilibrar a dieta nutricional, peixe, carne, frutas e legumes devem ser colocação razoável.
Por isso, quando cozinhamos, temos sempre que lidar com todo tipo de ingredientes.
Cada processamento de alimentos de uma maneira diferente, escolha ferramentas, correspondência individual para usar, pode obter o dobro do resultado com metade do esforço.
Da branquinha para cozinhar, além da prática, a escolha da faca de cozinha também é muito importante.
Existem vários tipos de faca de cozinha é necessária?
~ a primeira faca, a afirmação é que o pilar da faca de cozinha é 'faca de chef', comumente conhecida como a cozinha também é a nossa China, mas a faca de cozinha estilo chinês pode ser dividida em: faca de amoreira, faca, faca de caneta, cortada em dois , nove jiangwan, faca mee, fazer pele dao e pato etc. Oito, e cozinha de estilo chinês é regular em vários dos quatro seguintes: faca de amoreira: retangular, longa e estreita, formato de lâmina cor fina geralmente HeiXia é branca, a mais leve peso e é falado pelo maior número dele, cortar e picar vegetais pode ser, mas tome cuidado: não corte osso, por causa da pequena fenda da lâmina Ângulo, se o osso cortado facilmente emperra a lâmina danifica a borda principal.
Faca de fatiar: retângulo, faca de fatiar que larga, então o nome indica é um pedaço de corte para usar, use-o para cortar a carne transparente (
Semelhante à função da faca de amoreira)
, geralmente, também não pode ser usado para cortar osso (
Também conhecido como wen dao)
。
Faca Wenwu: retângulo, mais grosso que o pedaço de espessura da lâmina de uma faca, o ângulo frontal aberto é maior do que a lâmina da faca de corte, usado para cortar osso de frango cortado, também pode cortar vegetais, pode cortar, pode cortar, pode ser raspado, moderno família mais amplamente utilizado.
Corte em dois: um retângulo, abdômen de faca em comparação com a primeira metade é excelente, lâmina grande, grossa e pesada, pode ser usada para cortar costelas de porco, cabeça de peixe, osso de coxa de frango, uma borda relativamente romba.
Primeiro ErBaDao, é uma faca de frutas pequena e requintada, usada para cortar frutas, legumes, melões, cortar GuaGuoPi, na verdade, muito afiada e muito confiável.
Comprimento da lâmina 8 -
9 cm, melhorar minhas habilidades culinárias, posso fazer uma refeição para fazer algum prato, facas de cozinha para separar elementos de materiais diferentes, podem garantir os ingredientes naturais e mais saúde.
Grande faca de cozinha usada para carne e pequenas frutas e vegetais são controladas pela faca de frutas.
O volume de uma faca de frutas não pode ser muito grande, flexível e leve, o nuclear descascado é fácil e conveniente.
O terceiro pode ser chamado de dao, embora o nome com faca, seja a 'tesoura', acoplada a uma tesoura afiada, a base da ferramenta de corte são descartadas na cozinha.
Embora a tesoura não seja muito grande, o design razoável a torna muito útil e pode economizar muita energia.
Em ambos os ossos secos, pode-se facilmente abrir, sem falar, legumes e carne cozida, diversidade funcional super durável.
