Կարևոր է հավասարակշռել սննդակարգը, ձուկը, միսը, մրգերն ու բանջարեղենը պետք է լինեն ողջամիտ համադրում:
Այսպիսով, երբ մենք պատրաստում ենք, միշտ պետք է գործ ունենանք բոլոր տեսակի բաղադրիչների հետ:
Սննդի վերամշակումից յուրաքանչյուրը յուրովի, ընտրեք գործիքներ, մեկ-մեկ նամակագրություն օգտագործելու համար, կես ջանքերով կարող եք կրկնակի արդյունք ստանալ:
Փոքր սպիտակից մինչև եփել, բացի պրակտիկայից, շատ կարևոր է նաև խոհանոցային դանակի ընտրությունը։
Կա՞ մի քանի տեսակի խոհանոցային դանակ, անհրաժեշտ է?
~ առաջին դանակը, հաստատումը խոհանոցի սյունն է, դա «խոհարարի դանակ» է, որը սովորաբար հայտնի է որպես խոհանոց նաև մեր Չինաստանը, բայց չինական ոճի խոհանոցային դանակը կարելի է բաժանել՝ թթի դանակ, դանակ, գրիչ դանակ, երկու մասի կտրված։ , ինը ջիանգվան, մեե դանակ, պատրաստել մաշկի դաո և բադ և այլն: Ութ, իսկ չինական ոճով խոհանոցը սովորական է հետևյալ չորսից մի քանիսում՝ թթի դանակ՝ ուղղանկյուն, երկար և նեղ, շեղբերի ձևը բարակ գույնը սովորաբար HeiXia-ն սպիտակ է, ամենաթեթևը։ քաշը և խոսվում է դրա ամենամեծ թվով, բանջարեղենը կտրատելը և կտրատելը կարող է լինել, բայց զգույշ եղեք. չկտրել ոսկորը, քանի որ փոքրիկ ճեղքված շեղբը Անկյունը, եթե կտրված ոսկորը հեշտությամբ խցանում է սայրի առաջնային եզրը:
Կտրող դանակ. ուղղանկյուն, կտրատող դանակ, քան լայն, ուստի անունը ենթադրում է, որ կտրող իրերի կտոր է, որն օգտագործվում է, օգտագործեք այն թափանցիկ միսը կտրելու համար (
Նման է թթի դանակի գործառույթին)
Ընդհանրապես, չի կարող օգտագործվել նաև ոսկորը կտրելու համար (
Նաև կոչվում է վեն դաո)
.
Wenwu դանակ՝ ուղղանկյուն, ավելի հաստ, քան դանակի սայրի հաստությունը, բաց առջևի անկյունը ավելի մեծ է, քան կտրատող դանակի սայրը, այն օգտագործվում էր կտրատելու հավի ոսկորը, կարող է նաև մանրացնել բանջարեղենը, կարելի է կտրել, կարելի է կտրել, կարելի է քերել, ժամանակակից ամենաշատ օգտագործվող ընտանիքը:
Կտրված է երկու մասի. ուղղանկյուն, դանակի որովայնը, համեմատած առաջին կիսամյակի հետ, աչքի է ընկնում, շեղբը մեծ է, հաստ և ծանր, կարող է օգտագործվել խոզի կողիկներ, ձկան գլուխ, ոսկրային հավի ազդրի ոսկոր, համեմատաբար բութ եզր կտրելու համար:
Առաջինը ErBaDao-ն, դա փոքր և նուրբ մրգային դանակ է, որն օգտագործվում է մրգերի, բանջարեղենի, սեխի կտրելու համար, կտրում GuaGuoPi, իրականում շատ սուր և շատ հուսալի:
Շեղբի երկարությունը 8 -
9 սմ, բարելավել իմ խոհարարական հմտությունները, կարող եմ ուտել ճաշ պատրաստելու համար, խոհանոցային դանակներ տարբեր նյութերի տարրից առանձնացնելու համար, կարող են ապահովել բնական բաղադրիչները և ավելի առողջություն:
Խոհանոցային մեծ դանակը, որն օգտագործվում է մսի համար, իսկ փոքր մրգերն ու բանջարեղենը, կառավարվում է մրգային դանակով:
Մրգային դանակի ծավալը չի կարող չափազանց մեծ լինել, ճկուն, թեթև կեղևավորված միջուկը հեշտ և հարմար է:
Երրորդը կարելի է անվանել դաո, չնայած անունը դանակով, դա «մկրատ» է, սուր մկրատի հետ միասին, կտրող գործիքի հիմքը դրվում է խոհանոցում:
Չնայած մկրատն այնքան էլ մեծ չէ, բայց խելամիտ դիզայնը այն դարձնում է շատ օգտակար, կարող է շատ էներգիա խնայել:
Երկու չոր ոսկորների մեջ էլ կարելի է հեշտությամբ կտրել, չասած բանջարեղենը և եփած միսը, ֆունկցիոնալ բազմազանությունը գերակայուն է:
