Det er viktig å balansere ernæringen kosthold, fisk, kjøtt, frukt og grønnsaker bør være rimelig samlokalisering.
Så når vi lager mat, må vi alltid forholde oss til alle slags ingredienser.
Hver av matprosessering på en annen måte, velg verktøy, en-til-en korrespondanse å bruke, kan få dobbelt så mye som resultatet med halve innsatsen.
Fra den lille hvite til å lage mat, i tillegg til praksis, er valget av en kjøkkenkniv også veldig viktig.
Det er flere typer kjøkkenkniv er nødvendig?
~ den første kniven, bekreftelse er søylen av kjøkkenkniven er "kokkkniv", ofte kjent som kjøkkenet er også vår Kina, men kinesisk stil kjøkkenkniv kan deles inn i: morbærkniv, kniv, pennkniv, kuttet i to , ni jiangwan, mee kniv, lage skinn dao og and etc. Åtte, og kinesisk stil kjøkken er vanlig i flere av de følgende fire: morbær kniv: rektangulær, lang og smal, bladform tynn farge vanligvis HeiXia er hvit, den mest lyse vekt og er talt av det største antallet av det, kutte og kutte grønnsaker kan være, men vær forsiktig: ikke å hogge bein, på grunn av den lille spalte bladet Vinkel, hvis kuttet bein lett fastkjørte bladet forkant skade.
Skjærekniv: rektangel, skjærekniv enn bred, så navnet tilsier er et stykke skjæring ting å bruke, bruk den til å kutte ut det gjennomsiktige kjøttet (
Ligner på funksjonen til morbærkniven)
, generelt, kan heller ikke brukes til å kutte bein (
Også referert til som wen dao)
.
Wenwu-kniv: rektangel, tykkere enn stykket av et knivblad tykkelse, åpen front Vinkelen er større enn skjæreknivblad, brukte den til å kutte kuttet kyllingbein, kan også kutte grønnsaker, kan kuttes, kan kuttes, kan skrapes, moderne familien mest brukt.
Kutt i to: et rektangel, kniv magen sammenlignet med første halvdel er enestående, blad store, tykke og tunge, kan brukes til å kutte svineribbe, fisk hode, bein kylling lår bein, en relativt sløv kant.
Først ErBaDao, det er liten og utsøkt fruktkniv, brukt til å kutte frukt, grønnsaker, meloner, kutte GuaGuoPi, faktisk veldig skarp og veldig pålitelig.
Bladlengde 8 -
9 cm, forbedre min matlaging ferdigheter, kan ha et måltid for å gjøre noen rett, kjøkkenkniver for å skille element av forskjellig materiale, kan sikre de naturlige ingrediensene og mer helse.
Stor kjøkkenkniv som brukes til kjøtt, og små frukter og grønnsaker styres av fruktkniven.
Volumet til en fruktkniv kan ikke være for stort, fleksibelt, lett skrellet kjernekraft er enkelt og praktisk.
Den tredje kan kalles dao, selv om navnet med en kniv, er det "saks", kombinert med en skarp saks, er grunnlaget for skjæreverktøyet avhendes på kjøkkenet.
Selv om saksen ikke er veldig stor, men rimelig design gjør den veldig nyttig, kan spare mye energi.
I både tørre bein, kan lett skjæres opp, for ikke å nevne, grønnsaker og kokt kjøtt, funksjonelt mangfold super slitesterk.
