Hè impurtante di equilibrà a dieta di nutrimentu, pesci, carne, frutti è ligumi deve esse collocazione raghjone.
Allora, quandu cucinemu, avemu sempre à trattà cù ogni tipu d'ingredienti.
Ognunu di u trasfurmazioni alimentari in una manera differente, sceglie arnesi, currispundenza unu-à-unu à aduprà, pò ottene duie volte u risultatu cù a mità di u sforzu.
Da u picculu biancu à coccu, in più di a pratica, l'scelta di un cuteddu di cucina hè ancu assai impurtante.
Ci sò parechji tippi di cuteddu di cucina hè necessariu?
~ u primu cultellu, affirmazioni hè u pilastru di u cultellu di cucina hè 'coltelli chef', cumunimenti canusciutu comu la cucina dinù hè a nostra Cina, ma cutidianu di cucina stile Chinese pò esse divisu in: mulberry cultellu, cultellu, cultellu di penna, tagliata in dui , nove jiangwan, mee cuteddu, fà peddi dao è anatra, etc.. Ottu, è cucina stile Chinese hè rigulari in parechji di i seguenti quattru: mulberry cuteddu: rettangulari, longu è strettu, lama forma magre culore di solitu HeiXia hè biancu, u più ligera pesu è hè parlatu da u più grande numeru di lu, taglio è chopping verdura pò esse, ma attenti: micca à chop bone, per via di u picculu slit lama Angle, s'è tagliata bone facirmenti jammed la lama di punta di dannu bordu.
U cuteddu per affettà: rettangulu, cuteddu per affettà più largu, cusì u nome implica hè un pezzu di cose di tagliu per aduprà, aduprate per tagliate a carne trasparente (
Simile à a funzione di u cuteddu di mulberry)
, in generale, ùn pò ancu esse usatu per cutà l'ossu (
Hè chjamatu ancu wen dao)
。
U cuteddu Wenwu: rectangulu, più grossu chè u pezzu di un grossu di una lama di cuteddu, l'angolo frontale apertu L'angolo hè più grande di a lama di u cuteddu per affettà, l'utilizava per tagliare l'ossu di pollo, pò ancu esse tagliatu verdura, pò tagliate, pò tagliate, pò esse scraped, mudernu famiglia più largamente usata.
Tagliate in dui: un rettangulu, abdomen di cuteddu paragunatu cù a prima mità hè eccezziunale, lama grande, grossa è pisanti, pò esse usata per cutà costelli di porcu, testa di pisci, osse di coscia di pollame d'ossu, un bordu relativamente blunt.
Prima ErBaDao, hè un cuteddu di fruttu chjucu è squisitu, usatu per taglià frutti, ligumi, meloni, tagliati GuaGuoPi, in realtà, assai affilatu è assai affidabile.
Longueur lame 8 -
9 cm, migliurà a mo cumpetenze di cucina, pò avè un manghjatu per fà qualchì platu, cuteddi di cucina per separà l'elementu di materiale diffirenti, pò assicurà l'ingredienti naturali è più salute.
U cuteddu di cucina grande utilizatu per a carne, è i picculi frutti è ligumi sò cuntrullati da u cuteddu di fruttu.
U voluminu di un cuteddu di fruttu ùn pò micca troppu grande, flexible, ligeru sbucciatu nucleari hè faciule è cunvene.
U terzu pò esse chjamatu dao, ancu s'ellu u nome cù un cuteddu, hè a "forbici", accumpagnata da una forbice affilata, a basa di l'uttellu di tagliu sò disposti in a cucina.
Ancu s'è u forbici ùn hè micca assai grande, ma u disignu raghjone rende assai utile, pò salvà assai energia.
In tramindui l'osse secche, ponu facirmenti taglià apertu, per ùn dì micca, verdura è carne cotta, diversità funziunale super durable.
