Yana da mahimmanci don daidaita tsarin abinci mai gina jiki, kifi, nama, 'ya'yan itace da kayan marmari ya kamata ya zama haɗin kai.
Don haka idan muka yi girki, dole ne mu yi hulɗa da kowane nau'in kayan abinci.
Kowane nau'in sarrafa abinci ta hanyar daban, zaɓi kayan aiki, wasiƙa ɗaya zuwa ɗaya don amfani, na iya samun sakamakon sau biyu tare da rabin ƙoƙarin.
Daga ƙaramin fari don dafa abinci, ban da yin aiki, zaɓin wuka na dafa abinci shima yana da mahimmanci.
Akwai nau'ikan wukar kicin da ake bukata?
~ wuka ta farko, affirmation ita ce ginshikin wukar dafa abinci, ita ce 'buka mai dafa abinci', wadda aka fi sani da kicin kuma ita ce kasar Sin tamu, amma ana iya raba wuka irin na kasar Sin zuwa: wuka mulberry, wuka, wukar alkalami, a yanka gida biyu. , Nine Jiangwan, Mee wuka, yin fata dao da agwagwa da dai sauransu takwas, kuma Sinanci style kitchen ne na yau da kullum a cikin da dama daga cikin wadannan hudu: Mulberry wuka: rectangular, tsawo da kunkuntar, ruwa siffar bakin ciki launi yawanci HeiXia fari ne, mafi haske. nauyi kuma ana magana da mafi yawan adadinsa, yankan da saran kayan lambu na iya zama, amma a yi hankali: kada a sara kashi, saboda ƙaramin tsaga ruwan wukake, idan yanke kashi cikin sauƙi ya matse ruwan da ke haifar da lalacewa.
Wuka mai yanka: rectangle, wuka mai yanka fiye da fadi, don haka sunan yana nufin yanki ne na yankan abubuwan da za a yi amfani da shi, yi amfani da shi don yanke nama mai haske (
Mai kama da aikin wuka na mulberry)
, gabaɗaya, kuma ba za a iya amfani dashi don yanke kashi ba (
Hakanan ana kiransa wen dao)
.
Wukar Wenwu: rectangle, ta fi kaurin wuka kauri, budaddiyar kusurwar gaba ta fi girman yankan wuka, a yi amfani da ita wajen yanke kashin kaza, ana iya saran kayan marmari, za a iya yanka, za a iya yanke, a goge, na zamani. iyali da aka fi amfani da su.
Yanke gida biyu: rectangle, wuka ciki idan aka kwatanta da rabi na farko yana da fice, ruwa babba, mai kauri da nauyi, ana iya amfani da shi don yanke haƙarƙarin naman alade, kan kifi, kashin cinyar kaji, ƙashin ƙanƙara.
Farko ErBaDao, ƙanƙara ce kuma ƙaƙƙarfan wuka, ana amfani da ita don yankan 'ya'yan itace, kayan lambu, kankana, yanke GuaGuoPi, a zahiri, mai kaifi sosai kuma abin dogaro sosai.
Tsawon ruwa 8 -
9 cm, inganta dabarun dafa abinci na, na iya samun abinci don yin wasu tasa, wukake na dafa abinci don raba nau'in kayan daban-daban, na iya tabbatar da kayan abinci na halitta da ƙarin lafiya.
Babbar wukar kicin da ake amfani da ita wajen nama, da kuma kananan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da wukar 'ya'yan itace ke sarrafa su.
Ƙarfin wuka na 'ya'yan itace ba zai iya girma da yawa ba, mai sassauƙa, makaman nukiliya mara nauyi yana da sauƙi da dacewa.
Na uku ana iya kiransa dao, kodayake sunan da wuka, shine 'almakashi', tare da almakashi mai kaifi, ana zubar da tushen kayan aikin yankan a cikin kicin.
Ko da yake almakashi ba su da girma sosai, amma zane mai ma'ana ya sa ya zama mai amfani sosai, zai iya adana makamashi mai yawa.
A cikin busassun ƙasusuwan biyu, ana iya yanke buɗewa cikin sauƙi, ba a ma maganar ba, kayan lambu da nama da aka dafa, bambancin aikin aiki mai dorewa.
