Svarbu subalansuoti mitybą, žuvis, mėsa, vaisiai ir daržovės turi būti tinkamai išdėstyti.
Taigi, kai gaminame maistą, visada turime susidoroti su įvairiausiais ingredientais.
Kiekvienas iš maisto perdirbimo skirtingais būdais, pasirinkti įrankius, vienas su vienu korespondencija naudoti, galite gauti dvigubai didesnį rezultatą su puse pastangų.
Nuo mažo balto iki virimo, be praktikos, labai svarbus ir virtuvės peilio pasirinkimas.
Yra kelių rūšių virtuvės peilis yra būtinas?
~ pirmasis peilis, patvirtinimas yra virtuvės peilio ramstis yra "virėjo peilis", paprastai žinomas kaip virtuvė, taip pat yra mūsų Kinija, tačiau kinų stiliaus virtuvinį peilį galima suskirstyti į: šilkmedžio peilį, peilį, rašiklio peilį, supjaustytą į dvi dalis. , 9 jiangwan, mee knife, make skin dao and antis ir tt Aštuonios, o kinų stiliaus virtuvė yra įprasta keliose iš šių keturių: šilkmedžio peilis: stačiakampis, ilgas ir siauras, ašmenų formos plonos spalvos paprastai HeiXia yra balta, pati šviesiausia svorio ir kalbama daugiausiai jo, pjaustyti ir smulkinti daržoves galima, tačiau būkite atsargūs: nesusmulkinkite kaulo, nes dėl mažyčio plyšio ašmenų Kampas, jei perpjautas kaulas lengvai užstrigdavo ašmenų priekinio krašto pažeidimas.
Pjaustymo peilis: stačiakampis, pjaustymo peilis nei platus, todėl iš pavadinimo galima suprasti, kad reikia pjaustyti daiktus, naudokite jį skaidriai mėsai iškirpti (
Panašus į šilkmedžio peilio funkciją)
paprastai taip pat negali būti naudojamas kaulams pjauti (
Taip pat vadinamas wen dao)
.
Wenwu peilis: stačiakampis, storesnis nei peilio ašmenų gabalo storis, atviras priekis Kampas didesnis nei pjaustymo peilio ašmenys, naudojamas pjaustyti vištienos kaulą, taip pat galima pjaustyti daržoves, galima pjaustyti, galima pjaustyti, galima grandyti, modernus plačiausiai naudojama šeima.
Supjaustykite į dvi dalis: stačiakampis, peilio pilvas, palyginti su pirmąja puse, yra išskirtinis, ašmenys dideli, stori ir sunkūs, gali būti naudojami kiaulienos šonkaulių pjaustymui, žuvies galvai, kauliniam vištienos šlaunies kaului, gana bukas kraštas.
Pirmas ErBaDao, tai mažas ir išskirtinis vaisių peilis, naudojamas vaisiams, daržovėms, melionams pjaustyti, GuaGuoPi pjaustyti, tiesą sakant, labai aštrus ir labai patikimas.
Ašmenų ilgis 8 -
9 cm, patobulinsiu maisto gaminimo įgūdžius, galiu pavalgyti kokį patiekalą, virtuvinius peilius atskirti elementą iš skirtingos medžiagos, gali užtikrinti natūralius ingredientus ir daugiau sveikatos.
Didelis virtuvės peilis naudojamas mėsai, o maži vaisiai ir daržovės yra valdomi vaisių peiliu.
Vaisinio peilio tūris negali būti per didelis, lankstus, lengvas nuluptas branduolys yra lengvas ir patogus.
Trečiasis gali būti vadinamas dao, nors pavadinimas su peiliu, tai yra "žirklės", kartu su aštriomis žirklėmis, pjovimo įrankio pagrindas yra išmetamas virtuvėje.
Nors žirklės nėra labai didelės, tačiau protingas dizainas labai praverčia, gali sutaupyti daug energijos.
Abiejuose sausuose kauluose, galima lengvai pjaustyti, jau nekalbant apie daržoves ir virtą mėsą, funkcinė įvairovė itin patvari.
