Важно сбалансировать питание рациона: рыба, мясо, фрукты и овощи должны быть в разумном сочетании.
Поэтому, когда мы готовим, всегда приходится иметь дело со всевозможными ингредиентами.
Каждый из пищевых продуктов обрабатывается по-своему, выбирайте инструменты, соответствующие друг другу, и можете получить вдвое больший результат с половиной усилий.
От маленького белого для приготовления пищи, помимо практики, очень важен и выбор кухонного ножа.
Есть несколько видов кухонных ножей?
~ первый нож, подтверждением является то, что столп кухонного ножа - «нож шеф-повара», широко известный как кухня, также является нашим Китаем, но кухонный нож в китайском стиле можно разделить на: тутовый нож, нож, перочинный нож, разрезанный пополам. , девять цзянвань, нож Mee, сделать кожу дао и утку и т. д. Восемь, и кухня в китайском стиле обычна в нескольких из следующих четырех: нож тутового дерева: прямоугольный, длинный и узкий, форма лезвия, тонкий цвет, обычно HeiXia белый, самый легкий вес и говорит о наибольшем количестве, резать и измельчать овощи можно, но будьте осторожны: не рубите кости из-за крошечного угла разреза лезвия, если разрезанная кость легко застревает, повреждение передней кромки лезвия.
Нож для нарезки: прямоугольник, нож для нарезки шире, поэтому название подразумевает, что это кусок режущего материала, используйте его, чтобы вырезать прозрачное мясо (
Аналогично функции тутового ножа)
, как правило, также нельзя использовать для резки костей (
Также называется Вэнь Дао)
。
Нож Wenwu: прямоугольник, толще, чем толщина лезвия ножа, открытый передний угол больше, чем лезвие ножа для нарезки, использовал его для нарезки куриных костей, также можно нарезать овощи, можно резать, можно резать, можно царапать, современный семейство, наиболее широко используемое.
Разрезать на две части: прямоугольник, брюшко ножа по сравнению с первой половиной выдающееся, лезвие большое, толстое и тяжелое, можно использовать для разрезания свиных ребрышек, головы рыбы, кости куриного бедра, относительно тупой край.
Во-первых, ErBaDao, это небольшой и изысканный фруктовый нож, используемый для нарезки фруктов, овощей, дынь, нарезки GuaGuoPi, на самом деле очень острый и очень надежный.
Длина лезвия 8 -
9 см, улучшу свои кулинарные навыки, могу поесть, чтобы приготовить какое-нибудь блюдо, кухонные ножи, чтобы отделить элементы из разных материалов, могут обеспечить натуральные ингредиенты и больше здоровья.
Большой кухонный нож используется для мяса, а маленькие фрукты и овощи управляются фруктовым ножом.
Объем ножа для фруктов не может быть слишком большим, гибкий, легкий, очищаемый ядерный легко и удобно.
Третий можно назвать дао, хотя имя ножа - это «ножницы» в сочетании с острыми ножницами, основой режущего инструмента, которые хранятся на кухне.
Хотя ножницы не очень большие, но разумный дизайн делает их очень полезными и позволяет сэкономить много энергии.
В обеих сухих костях можно легко разрезать, не говоря уже о овощах и приготовленном мясе, функциональное разнообразие очень прочное.
