Kuirejaj Tranĉiloj Ruitai: Via Ĉeffonto por Specialaj Kuirejaj Tranĉilaroj el Ĉinio
Lingvo
Kuirejaj Tranĉiloj Ruitai: Via Ĉeffonto por Specialaj Kuirejaj Tranĉilaroj el Ĉinio
En la kuirejo, krom diversaj kuiriloj kaj spicaj saŭcoj, tranĉiloj ankaŭ estas esenca parto de nia kuirprocezo. Kun la evoluo de tranĉiloj, malsamaj tipoj estis derivitaj kun malsamaj funkcioj. Ĉu vi aĉetas eksterajn tranĉilojn aŭ kuirejajn tranĉilojn, vi devus kompreni la specojn de tranĉiloj kaj elekti laŭ viaj propraj bezonoj.Nur bonaj tranĉiloj povas bone funkcii.Pro tio, post aĉeto de tranĉiloj, vi devas atenti la prizorgadon de tranĉiloj.Jafine , ĉi tiuj ne estas rapide moviĝantaj konsumvaroj.
Strukturaj elementoj: maŝinprilaborota surfaco, maŝinprilaborita surfaco, transira surfaco, antaŭa vizaĝo, ĉefa malantaŭa vizaĝo, helpa malantaŭa vizaĝo, ĉefa tranĉrando, helptranĉita
Angula referencsistemo: tranĉa ebeno, ĉefa tranĉebeno Ps, malĉefa tranĉebeno, bazebeno Pt, supozita laborebeno, normala ebeno Pn
Ilangulo: rastila angulo, reliefa angulo, kojna angulo, gvida deklinangulo, sekundara deklinangulo, ila nazperspektivo, randa deklinangulo
Krampa parto: Estas du tipoj kun truoj kaj teniloj. Iloj kun truoj kiel cilindraj frezmaŝinoj, ŝelfraziloj ktp.
Tigtranĉiloj kutime havas tri tipojn: rektangula tigo, cilindra tigo kaj konusa tingo.
Labora parto: La parto, kiu generas kaj prilaboras blatojn, kiel turnilojn, planilojn, enuigajn ilojn kaj frezajn ilojn.
Elekto de iloj 1. Elektu la du flankojn de la ilo: glataj kaj puraj, sen forĝi kavojn.
2. La dikeco de la elektita klingo estas unuforma: la elmontrita ŝtalo estas modera, la rando de la klingo estas rekta sed ne tordita, kaj la rando de la klingo formas nigran rektan linion sen "blanka rando".
3. La dorso de la tranĉilo, la kapo de la tranĉilo kaj la kalkano de la tranĉilo estas muelitaj egale, "ne montrante nigran", neniun svingojn, kaj neniun tenilon.
4. La tranĉila tenilo estas instalita rekte kaj firma, kaj la tranĉila ringo ne estas malfiksa.
La funkcio kaj uzo de kuirejaj tranĉiloj
Maĉeto: Uzita por haki ostojn.
Tranĉila tranĉilo: uzata por tranĉi manĝaĵon, sed ne taŭga por tranĉi frostigitan viandon.
Legoma Tranĉilo: Uzita por tranĉi legomojn kaj fruktojn.
Tranĉilo: uzata por plani la haŭton de legomoj kaj fruktoj.
Ŝinkotranĉilo: uzata por tranĉi viandon kiel ŝinko.
Tomatotranĉilo: uzata por tranĉi haŭtajn, sukajn kaj molajn fruktojn kiel tomatoj.
Akvomelona Tranĉilo: Uzita por tranĉi melonojn kun pli dikaj ŝeloj kaj pli grandaj fruktoj.
Pantranĉilo: Por tranĉi molajn manĝaĵojn kun pli malmolaj haŭtoj.
Utila Tranĉilo: Precipe bona por tranĉi fiŝfileojn ktp kaj havas diversajn uzojn.
Ilo prizorgado
1. Ĝenerala prizorgado de tranĉiloj. En la procezo de tranĉado kaj kongruo de krudmaterialoj per tranĉilo, vi devas disvolvi bonajn operaciajn kutimojn.Tranĉante kaj kongruante, precipe dum tranĉado de salaj, gluecaj aŭ fiŝaj gustoj, kiel peklitaj legomoj, lotusradiko, fiŝo, sovaĝa rizo-tigo, kaj ignamo Ktp., la substanco aliĝanta al la tranĉila surfaco estas facile oksidebla, malkolorigi kaj rustigi la tranĉilkorpon. Humideco kaj malpuraĵo devas esti forviŝitaj per pura ĉifono post uzo.
Tranĉiloj, kiuj ne estis uzataj dum longa tempo, devas esti sekigitaj kaj kovritaj per tavolo da oleo sur la surfaco por malhelpi ruston. Post kiam la tranĉilo estas uzata, ĝi devas esti metita en sekuran kaj sekan lokon por eviti ke la klingo difektu aŭ hazarde vundu homojn.
Kopirajto © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Ĉiuj Rajtoj Rezervitaj
