אין דער קיך, אין אַדישאַן צו פאַרשידן קוקינג מכשירים און געווירץ סאָסיז, נייווז זענען אויך אַ יקערדיק טייל פון אונדזער קוקינג פּראָצעס. מיט דער אַנטוויקלונג פון נייווז, פאַרשידענע טייפּס האָבן שוין דערייווד מיט פאַרשידענע פאַנגקשאַנז. צי איר קויפן דרויסנדיק נייווז אָדער קיך נייווז, איר זאָל פֿאַרשטיין די טייפּס פון נייווז און קלייַבן לויט דיין אייגענע באדערפענישן. נאָר גוט נייווז קענען אַרבעטן געזונט. דעריבער, נאָך בייינג נייווז, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די וישאַלט פון נייווז. נאָך אַלע , דאָס זענען נישט שנעל-מאָווינג קאַנסומער סכוירע.
סטראַקטשעראַל עלעמענטן: ייבערפלאַך צו זיין מאַשינד, מאַשינד ייבערפלאַך, יבערגאַנג ייבערפלאַך, פראָנט פּנים, הויפּט דערציען פּנים, אַגזיליערי דערציען פּנים, הויפּט קאַטינג ברעג, אַגזיליערי קאַטינג ברעג
ווינקל רעפֿערענץ סיסטעם: קאַטינג פלאַך, הויפּט קאַטינג פלאַך פּס, צווייטיק קאַטינג פלאַך, באַזע פלאַך פּט, אנגענומען ארבעטן פלאַך, נאָרמאַל פלאַך Pn
געצייג ווינקל: גראַבליע ווינקל, רעליעף ווינקל, וועדזש ווינקל, לידינג דעקליניישאַן ווינקל, צווייטיק דיקליניישאַן ווינקל, געצייַג נאָז ווינקל, ברעג יצר ווינקל
קלאַמפּינג טייל: עס זענען צוויי טייפּס מיט האָלעס און כאַנדאַלז. מכשירים מיט האָלעס אַזאַ ווי סילינדריקאַל מילינג קאַטערז, שאָל מילינג קאַטערז, אאז"ו ו.
שאַנק נייווז יוזשאַוואַלי האָבן דרייַ טייפּס: רעקטאַנגגיאַלער שאַנק, סילינדריקאַל שאַנק און קאַניקאַל שאַנק.
ארבעטן טייל: דער טייל וואָס דזשענערייץ און פּראַסעסאַז טשיפּס, אַזאַ ווי טורנינג מכשירים, פּלאַנינג מכשירים, נודנע מכשירים און מילינג מכשירים.
מכשירים סעלעקציע 1. אויסקלייַבן די צוויי זייטן פון די געצייַג: גלאַט און ריין, אָן פאָרגינג דענץ.
2. די גרעב פון די אויסגעקליבן בלייד איז מונדיר: די יקספּאָוזד שטאָל איז מעסיק, די ברעג פון די בלייד איז גלייַך אָבער נישט טוויסטיד, און די ברעג פון די בלייד פארמען אַ שוואַרץ גלייַך שורה אָן "ווייַס ברעג".
3. די צוריק פון די מעסער, די קאָפּ פון די מעסער און די פּיאַטע פון די מעסער זענען ערד יוואַנלי, "ניט ווייַזן שוואַרץ", קיין בוררס, און קיין שעפּן.
4. די מעסער שעפּן איז אינסטאַלירן גלייַך און פעסט, און די מעסער רייַף איז נישט פרייַ.
די פֿונקציע און נוצן פון קיך נייווז
מאַשעטע: געניצט פֿאַר טשאַפּינג ביינער.
סלייסער מעסער: געניצט פֿאַר סלייסינג עסנוואַרג, אָבער נישט פּאַסיק פֿאַר קאַטינג פאַרפרוירן פלייש.
גרינס מעסער: געניצט פֿאַר קאַטינג וועדזשטאַבאַלז און פירות.
פּאַרינג מעסער: געניצט פֿאַר פּלאַנירונג די הויט פון וועדזשטאַבאַלז און פירות.
שינקע מעסער: געניצט פֿאַר קאַטינג פלייש אַזאַ ווי שינקע.
פּאָמידאָר מעסער: געניצט פֿאַר קאַטינג סקינד, זאַפטיק און ווייך פירות אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז.
קאַווענע מעסער: געניצט פֿאַר קאַטינג מעלאַנז מיט טיקער פּילז און גרעסערע פירות.
ברויט מעסער: פֿאַר קאַטינג ווייך פודז מיט טאַפער סקינס.
נוצן מעסער: ספּעציעל גוט פֿאַר קאַטינג פיש פיליץ אאז"ו ו און האט פאַרשידן ניצט.
מכשירים וישאַלט
1. אַלגעמיינע וישאַלט פון נייווז. אין דעם פּראָצעס פון שניידן און צופּאַסן רוי מאַטעריאַלס מיט אַ מעסער, איר מוזן אַנטוויקלען גוט אַפּערייטינג געוווינהייטן. יאַם עטק, די מאַטעריע אַדכירינג צו די מעסער ייבערפלאַך איז גרינג צו אַקסאַדייז, דיסקאַלער און זשאַווער די מעסער גוף. מויסטשער און שמוץ מוזן זיין אפגעווישט מיט אַ ריין שמאַטע נאָך נוצן.
נייווז וואָס זענען נישט געניצט פֿאַר אַ לאַנג צייַט זאָל זיין ווישן טרוקן און קאָוטאַד מיט אַ שיכטע פון ייל אויף די ייבערפלאַך צו פאַרמייַדן זשאַווער. נאָך די מעסער איז געניצט, עס זאָל זיין שטעלן אין אַ זיכער און טרוקן אָרט צו פאַרמייַדן די בלייד פון דאַמידזשד אָדער אַקסאַדענאַלי כערטינג מענטשן.
קאַפּירייט © 2026 יאַנגדזשיאַנג יאַנגדאָנג רויטאַי האַרדווער פּראָדוקטן קאָו., לטד. | אַלע רעכטן רעזערווירט