Wat sinn d'Zorte vu Messeren Wéi Messeren ze erhalen

Doheem

Neiegkeeten

2023/02/01

An der Kichen sinn, nieft verschiddene Kachinstrumenter a Gewierzer Zooss, och Messer e wesentleche Bestanddeel vun eisem Kachprozess. Mat der Entwécklung vu Messer goufen verschidden Zorte mat verschiddene Funktiounen ofgeleet. Egal ob Dir Outdoor Messer oder Kichen Messer kaaft, Dir sollt d'Zorte vu Messeren verstoen an no Ären eegene Bedierfnesser wielen. Nëmme gutt Messer kënne gutt funktionnéieren. Dofir, nodeems Dir Messer kaaft hutt, sollt Dir op den Ënnerhalt vun de Messeren oppassen. , Dëst sinn net séier bewegende Konsumgidder.

Zorte vu Messeren 1. Tools fir d'Veraarbechtung vu verschiddenen externen Flächen, dorënner Dréiinstrumenter, Planer, Fräser, extern Uewerflächebrochen a Dateien, asw. 2. Lach Veraarbechtung Tools, dorënner drills, reamers, langweileg Tools, reamers an bannen Uewerfläch broaches, etc .; 3. Thread Veraarbechtung Tools, dorënner Krunn, Stierwen, automatesch Ouverture a Schließung Fuedem opzedeelen Kapp, Fuedem dréihnen Tools an thread milling cutters, etc .; 4. Gear Veraarbechtung Tools, dorënner Hobs, Gang Shaper Raséierschneider, Schräggears a Broschen, etc .; 5. Schneidinstrumenter, inklusiv Insert kreesfërmeg Sägeblieder, Bandsägen, Béi Seeën, Schneiddrehinstrumenter a Sägeblattfräser, etc., kombinéiert Tools. 6. Allgemeng Handwierksgeschir, wéi Dréiinstrumenter, Planer, Fräser, langweileg Cutter, Buer, Reamer, Reamer a Séien, etc. 7. Forming Tool, d'Schneidkante vun dëser Zort Tool huet d'selwescht oder bal déiselwecht Form wéi de Querschnitt vum Werkstück ze veraarbecht ginn. 8. Special Tools, Tools fir d'Veraarbechtung vun e puer speziellen Werkstécker, wéi: Gears, Splines, etc.

Material vum Messer Toolmaterialien sinn ongeféier an déi folgend Kategorien opgedeelt: Héichgeschwindeg Stahl, Zementkarbid, Kermet, Keramik, polykristallin kubesch Bornitrid, a polykristallin Diamant. Héich-Vitesse Stol: Et huet héich hardness, Kraaft an zouzedrécken Resistenz, an huet gutt Hëtzt Resistenz an härdenability.Et ass oft benotzt Tools mat komplex Strukturen ze Fabrikatioun. Zementéiert Carbide: héich Härtheet, bis zu 89-93HRA bei Raumtemperatur, méi héich Verschleißbeständegkeet an Hëtztbeständegkeet wéi Toolstahl, kann ëmmer nach normal bei 800-1000 Grad schneiden, seng Schneidgeschwindegkeet ass e puer Mol déi vum Héichgeschwindeg Stol, Tool Liewen ass och Dosende vu Mol eropgaang.

Polycrystalline kubesch Bornitrid: gëeegent fir opzedeelen héich hardness gehärt Stol an haart Goss, etc .; Polycrystalline Diamant: gëeegent fir Net-ferro Metaller, Legierungen, Plastik, a Glasfaser verstäerkt Plastik ze schneiden; Kuelestoff Tool Stahl a Legierung Tool Stahl ginn nëmme fir Tools wéi Dateien, Stierwen a Krunnen benotzt. D'Struktur vum Tool

Strukturell Elementer: Fläch fir ze bearbeen, bearbecht Uewerfläch, Iwwergangsfläch, Front Gesiicht, Haaptrei Gesiicht, Hilfs hënnescht Gesiicht, Haaptschneidekant, Hëllefsschneidekant

Wénkel Referenz System: Schneidfläch, Haaptschneidfläch Ps, Sekundärschneidfläch, Basisplang Pt, ugeholl Aarbechtsfläch, Normalplang Pn

Tool Wénkel: Rake Wénkel, Relief Wénkel, Keil Wénkel, Virwaat Deklinatioun Wénkel, Sekundär Deklinatioun Wénkel, Tool Nues Wénkel, Rand Neigung Wénkel

Clamping Deel: Et ginn zwou Zorte mat Lächer a geréiert. Tools mat Lächer wéi zylindresch Milling Cutters, Shell Milling Cutters, etc.

Shank Messer hunn normalerweis dräi Zorte: véiereckege Shank, zylindresch Shank a konesch Shank.

Aarbechtsdeel: Deen Deel deen Chips generéiert a veraarbecht, sou wéi Dreie-Tools, Planing-Tools, Langweileg Tools a Milling Tools.

Tool Auswiel

1. Wielt déi zwou Säiten vum Tool: glat a propper, ouni Schmieden Dents.

2. D'Dicke vun der gewielter Blade ass eenheetlech: d'exponéiert Stahl ass moderéiert, d'Kante vum Klingen ass riicht, awer net verdreift, an d'Kante vun der Klinge bildt eng schwaarz riicht Linn ouni "wäiss Rand".

3. De Réck vum Messer, de Kapp vum Messer an d'Ferse vum Messer ginn gleichméisseg gemoolt, "net schwaarz ze weisen", keng Burrs a kee Grëff.

4. De Messerhandtak gëtt riicht a fest installéiert, an de Messer Hoop ass net locker.

D'Funktioun an d'Benotzung vu Kichenmesser

Machete: Benotzt fir Schanken ze schneiden.

Slicer Messer: benotzt fir Iessen ze schneiden, awer net gëeegent fir gefruer Fleesch ze schneiden.

Geméis Messer: Benotzt fir Geméis an Uebst ze schneiden.

Schleifmesser: benotzt fir d'Haut vu Geméis an Uebst ze planen.

Ham Messer: benotzt fir Fleesch wéi Ham ze schneiden.

Tomate Messer: benotzt fir geschnidde, saftlech a mëll Uebst wéi Tomaten ze schneiden.

Waassermeloun Messer: Benotzt fir Melonen ze schneiden mat méi décke Schielen a méi grouss Uebst.

Brout Messer: Fir mëll Liewensmëttel mat méi haarter Haut ze schneiden.

Utility Messer: Besonnesch gutt fir Fëschfileten ze schneiden asw an huet verschidde Gebrauch.

Tool Ënnerhalt 1. Allgemeng Ënnerhalt vun Messeren. Am Prozess vun Ausschneiden a Matière première mat engem Messer, Dir musst gutt Betribssystemer Gewunnechten entwéckelen.Beim Ausschneiden a Match, virun allem wann Dir salzeg, klebrig oder Fësch Goûten, wéi agemaachtent Geméis, Lotus Wuerzel, Fësch, wëll Rais Stamm, an Yam Etc., d'Substanz, déi un d'Messeroberfläche hänken, ass einfach ze oxidéieren, ze verfärwen an de Messerkierper ze rusten. D'Feuchtigkeit an d'Dreck mussen nom Gebrauch mat engem propperem Stoff ofgewäsch ginn.

Messer, déi net laang benotzt goufen, sollten trocken gewäsch ginn a mat enger Schicht Ueleg op der Uewerfläch beschichtet ginn fir Rost ze vermeiden. Nodeems de Messer benotzt gëtt, sollt et op eng sécher an dréchen Plaz plazéiert ginn fir ze verhënneren datt d'Blade beschiedegt gëtt oder zoufälleg Leit verletzt.

2. Millstone.

Fir d'Schärfen vun de Messer ginn et speziell Whetstones, déi allgemeng gebrauchte Whetstones sinn Grof Whetstone, Fein Whetstone a Whetstone. D'Haaptkomponent vum groere Whetstone ass giel Sand, dee locker a grober an der Textur ass, a meeschtens benotzt gëtt fir e Messer mat engem Spalt oder engem neie Messer ze schärfen; den Haaptkomponent vum feine Whetstone ass grénge Sand, dee fest an einfach de Messer ze schärfen awer net einfach Et gëtt dacks benotzt fir de Messerkant ze beschiedegen; de Whetstone ass schmuel a laang, staark an der Textur an einfach ze benotzen.

Wann Dir e Messer schärft, gëtt d'Messer als éischt op engem rauem Steen geschärft, an dann op engem feine Whetstone geschärft.

Op dës Manéier kann d'Kombinatioun vun deenen zwee net nëmmen d'Schärfenzäit verkierzen, awer och d'Schärft vum Blade verbesseren.

Ier Dir de Messer schärft, wëschen d'Ueleg op der Messeroberfläche of, a schärfen dann d'Messer op de Whetstone. Op dës Manéier kann d'Kombinatioun vun deenen zwee net nëmmen d'Schärfenzäit verkierzen, awer och d'Schärft vum Blade verbesseren.

KONTAKTÉIERT EIS

Sot eis just Är Ufuerderungen, kënne mir méi maachen méi wéi Dir Iech kënnt virstellen.

*Numm
Format Feeler
*E-Mail
Format Feeler
*Telefon
Format Feeler
*Firmen Numm
Format Feeler
*Inhalt
Format Feeler

Schéckt Är Ufro

*Numm
Format Feeler
*E-Mail
Format Feeler
*Telefon/WhatsApp/Skype
Format Feeler
*Firmen Numm
Format Feeler
*Inhalt
Format Feeler