მნიშვნელოვანია კვების დიეტის დაბალანსება, თევზი, ხორცი, ხილი და ბოსტნეული უნდა იყოს გონივრული კოლოკაცია.
ასე რომ, როდესაც ჩვენ ვამზადებთ, ყოველთვის უნდა გაუმკლავდეთ ყველა სახის ინგრედიენტს.
თითოეული საკვების გადამუშავება სხვადასხვა გზით, აირჩიე ინსტრუმენტები, ერთ-ერთი მიმოწერა გამოსაყენებლად, შეუძლია ორჯერ მეტი შედეგი მიიღოს ნახევარი ძალისხმევით.
პატარა თეთრიდან მოხარშვამდე, პრაქტიკის გარდა, ძალიან მნიშვნელოვანია სამზარეულოს დანის არჩევანიც.
არის რამდენიმე სახის სამზარეულოს დანა აუცილებელია?
~ პირველი დანა, დადასტურება არის სამზარეულოს დანის საყრდენი. ეს არის "მზარეულის დანა", საყოველთაოდ ცნობილი როგორც სამზარეულო ასევე ჩვენი ჩინეთია, მაგრამ ჩინური სტილის სამზარეულოს დანა შეიძლება დაიყოს: თუთის დანა, დანა, კალმის დანა, ორად დაჭრილი , nine jiangwan, mee knife, make skin dao და duck და ა.შ. რვა და ჩინური სტილის სამზარეულო ჩვეულებრივია რამდენიმე შემდეგ ოთხში: თუთის დანა: მართკუთხა, გრძელი და ვიწრო, დანა ფორმის თხელი ფერი, როგორც წესი, HeiXia არის თეთრი, ყველაზე მსუბუქი. წონაზე და ლაპარაკობს ყველაზე დიდი რაოდენობით, ბოსტნეულის მოჭრა და დაჭრა შეიძლება, მაგრამ ფრთხილად იყავით: არ დაჭრათ ძვალი, პატარა ნაპრალის გამო კუთხით, თუ მოჭრილი ძვალი ადვილად აჭედებს დანა წინა კიდეს დაზიანდება.
დასაჭრელი დანა: მართკუთხედი, დანა უფრო ფართოა, ასე რომ, სახელი გულისხმობს საჭრელი ნივთების გამოყენებას, გამოიყენეთ იგი გამჭვირვალე ხორცის მოსაჭრელად (
თუთის დანის ფუნქციის მსგავსი)
ზოგადად, ასევე არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძვლის მოსაჭრელად (
ასევე მოიხსენიება როგორც ვენ დაო)
.
Wenwu დანა: ოთხკუთხედი, უფრო სქელი, ვიდრე დანის დანა, სისქე, ღია წინა კუთხე უფრო დიდია, ვიდრე ნაჭრის დანა, გამოიყენება ქათმის ძვლის მოსაჭრელად, ასევე შესაძლებელია ბოსტნეულის დაჭრა, დაჭრა, დაჭრა, გახეხვა, თანამედროვე ყველაზე ხშირად გამოყენებული ოჯახი.
ორად გაჭრა: ოთხკუთხედი, დანის მუცელი პირველ ნახევართან შედარებით გამორჩეულია, დანა დიდი, სქელი და მძიმე, შეიძლება გამოვიყენოთ ღორის ნეკნების, თევზის თავის, ძვლის ქათმის ბარძაყის ძვლის მოსაჭრელად, შედარებით ბლაგვი კიდეზე.
პირველი ErBaDao, ეს არის პატარა და დახვეწილი ხილის დანა, გამოიყენება ხილის, ბოსტნეულის, ნესვის დასაჭრელად, დაჭრილი GuaGuoPi, რეალურად, ძალიან ბასრი და ძალიან საიმედო.
დანის სიგრძე 8 -
9 სმ, გავაუმჯობესე ჩემი კულინარიული უნარები, შემიძლია ვჭამო კერძის მოსამზადებლად, სამზარეულოს დანები სხვადასხვა მასალის ელემენტის გამოყოფისთვის, შეუძლია უზრუნველყოს ბუნებრივი ინგრედიენტები და მეტი ჯანმრთელობა.
დიდი სამზარეულოს დანა, რომელიც გამოიყენება ხორცისთვის, ხოლო პატარა ხილი და ბოსტნეული, კონტროლდება ხილის დანით.
ხილის დანის მოცულობა არ შეიძლება ძალიან დიდი, მოქნილი, მსუბუქი გახეხილი ბირთვი მარტივი და მოსახერხებელია.
მესამეს შეიძლება ეწოდოს დაო, თუმცა სახელი დანით, ეს არის "მაკრატელი", ბასრი მაკრატელთან ერთად, საჭრელი ხელსაწყოს საფუძველი სამზარეულოშია განლაგებული.
მიუხედავად იმისა, რომ მაკრატელი არ არის ძალიან დიდი, მაგრამ გონივრული დიზაინი მას ძალიან სასარგებლო ხდის, შეუძლია დაზოგოს ბევრი ენერგია.
ორივე მშრალ ძვლებში შეიძლება ადვილად გაჭრა, რომ აღარაფერი ვთქვათ, ბოსტნეული და მოხარშული ხორცი, ფუნქციონალური მრავალფეროვნება სუპერ გამძლეა.
