És important equilibrar la dieta nutricional, el peix, la carn, les fruites i les verdures han de ser una col·locació raonable.
Així que quan cuinem, sempre hem de tractar amb tot tipus d'ingredients.
Cadascun dels processaments d'aliments d'una manera diferent, triar les eines, la correspondència un a un per utilitzar, pot obtenir el doble de resultat amb la meitat de l'esforç.
Des del blanc petit per cuinar, a més de la pràctica, l'elecció d'un ganivet de cuina també és molt important.
Hi ha diversos tipus de ganivets de cuina necessaris?
~ el primer ganivet, l'afirmació és el pilar del ganivet de cuina és "ganivet de xef", comunament conegut com la cuina també és la nostra Xina, però el ganivet de cuina d'estil xinès es pot dividir en: ganivet de morera, ganivet, ganivet de ploma, tallat en dos , nou jiangwan, ganivet mee, fer pell dao i ànec, etc. Vuit, i la cuina d'estil xinès és habitual en diversos dels quatre següents: ganivet de morera: rectangular, llarg i estret, forma de fulla de color prim en general HeiXia és blanc, el més lleuger pes i es parla amb el nombre més gran, es pot tallar i picar verdures, però aneu amb compte: no picar l'os, a causa de l'angle de la fulla petita, si l'os tallat s'enganxa fàcilment a la fulla dany a la vora d'entrada.
Ganivet per tallar: rectangle, ganivet per tallar més d'ample, per la qual cosa el nom indica que és un tros de coses de tall per utilitzar, utilitzeu-lo per tallar la carn transparent (
Similar a la funció del ganivet de morera)
, en general, tampoc no es pot utilitzar per tallar os (
També conegut com wen dao)
。
Ganivet Wenwu: rectangle, més gruixut que el gruix de la fulla d'un ganivet, l'angle frontal obert és més gran que la fulla del ganivet per tallar, l'utilitza per tallar l'os de pollastre, també pot tallar verdures, es pot tallar, es pot tallar, es pot raspar, modern família més utilitzada.
Tall en dos: un rectangle, l'abdomen del ganivet en comparació amb la primera meitat és excepcional, la fulla gran, gruixuda i pesada, es pot utilitzar per tallar costelles de porc, cap de peix, os de cuixa de pollastre, una vora relativament roma.
Primer ErBaDao, és un ganivet de fruita petit i exquisit, utilitzat per tallar fruites, verdures, melons, tallar GuaGuoPi, de fet, molt afilat i molt fiable.
Longitud de la fulla 8 -
9 cm, millorar les meves habilitats de cuina, pot tenir un àpat per fer algun plat, ganivets de cuina per separar l'element de diferents materials, pot garantir els ingredients naturals i més salut.
El ganivet de cuina gran que s'utilitza per a la carn i les fruites i verdures petites està controlat pel ganivet de fruita.
El volum d'un ganivet de fruita no pot ser massa gran, flexible i lleuger pelat nuclear és fàcil i còmode.
El tercer es pot anomenar dao, encara que el nom amb un ganivet, és les 'tisores', juntament amb unes tisores afilades, la base de l'eina de tall s'elimina a la cuina.
Tot i que les tisores no són molt grans, però un disseny raonable la fa molt útil, pot estalviar molta energia.
En els dos ossos secs, es poden tallar fàcilment, sense oblidar, verdures i carn cuita, diversitat funcional súper duradora.
