Il est important d'équilibrer le régime alimentaire, le poisson, la viande, les fruits et légumes doivent être une colocalisation raisonnable.
Ainsi, lorsque nous cuisinons, nous devons toujours composer avec toutes sortes d’ingrédients.
Chacun de la transformation des aliments d'une manière différente, choisir des outils, une correspondance individuelle à utiliser, peut obtenir deux fois le résultat avec la moitié de l'effort.
Du petit blanc à cuisiner, en plus de la pratique, le choix d'un couteau de cuisine est également très important.
Il existe plusieurs sortes de couteaux de cuisine est-ce nécessaire ?
~ le premier couteau, l'affirmation est le pilier du couteau de cuisine est « couteau de chef », communément appelé la cuisine est aussi notre Chine, mais le couteau de cuisine de style chinois peut être divisé en : couteau à mûrier, couteau, couteau à stylo, coupé en deux , neuf jiangwan, couteau mee, faire de la peau dao et du canard, etc. Huit, et la cuisine de style chinois est régulière dans plusieurs des quatre suivants : couteau à mûrier : rectangulaire, long et étroit, forme de lame couleur fine généralement HeiXia est blanc, le plus léger poids et est parlé par le plus grand nombre d'entre eux, couper et hacher les légumes peut être, mais attention: ne pas couper les os, à cause de l'angle de la lame minuscule fendue, si l'os coupé se coince facilement, le bord d'attaque de la lame endommage.
Couteau à trancher : rectangle, couteau à trancher plus large, donc son nom l'indique est un morceau d'objet coupant à utiliser, utilisez-le pour découper la viande transparente (
Similaire à la fonction du couteau à mûrier)
, en général, ne peut pas non plus être utilisé pour couper des os (
Également appelé Wen Dao)
。
Couteau Wenwu: rectangle, plus épais que le morceau d'épaisseur d'une lame de couteau, l'angle avant ouvert est plus grand que la lame d'un couteau à trancher, utilisé pour couper des os de poulet coupés, peut également hacher des légumes, peut couper, peut couper, peut être gratté, moderne famille la plus utilisée.
Couper en deux : un rectangle, l'abdomen du couteau par rapport à la première moitié est exceptionnel, la lame grande, épaisse et lourde, peut être utilisée pour couper les côtes de porc, la tête de poisson, l'os de cuisse de poulet, un bord relativement émoussé.
Tout d'abord ErBaDao, c'est un petit et exquis couteau à fruits, utilisé pour couper les fruits, les légumes, les melons, couper le GuaGuoPi, en fait, très tranchant et très fiable.
Longueur de lame 8 -
9 cm, améliorer mes compétences culinaires, peut avoir un repas pour faire un plat, des couteaux de cuisine pour séparer les éléments de différents matériaux, peut garantir des ingrédients naturels et plus de santé.
Le grand couteau de cuisine utilisé pour la viande et les petits fruits et légumes est contrôlé par le couteau à fruits.
Le volume d'un couteau à fruits ne peut pas être trop grand, le nucléaire pelé flexible et léger est facile et pratique.
Le troisième peut être appelé dao, bien que le nom d'un couteau, ce sont les « ciseaux », couplés à des ciseaux tranchants, qui constituent la base de l'outil de coupe dont on se débarrasse dans la cuisine.
Bien que les ciseaux ne soient pas très gros, leur conception raisonnable les rend très utiles et peuvent économiser beaucoup d'énergie.
Dans les deux os secs, on peut facilement ouvrir, sans oublier les légumes et la viande cuite, diversité fonctionnelle super durable.
