Seleksje, gebrûk, ûnderhâld metoaden en oankeap feardichheden fan hotel messen

2023/02/02

Messen binne in wichtich item yn hotel keuken supplies. Der binne in protte soarten. Algemien, se kinne wurde ferdield yn chef syn mes, single mes, fruit mes, set mes, skjirre, snijmes, ensfh Dus hoe te kiezen it rjocht hotel keuken ûnder dizze protte messen? Seleksje feardichheden fan hotel keuken messen 1. It materiaal fan it ark. Ferskillende materialen bepale dat it ôfmakke ark ferskate hurdens hat, dus it is needsaaklik om in ark fan ferskate materialen te kiezen neffens it spesifike gebrûk fan it ark. Bygelyks, in slicing mes wurdt brûkt foar slicing foarwerpen, en RVS of koalstof stiel messen kinne wurde selektearre.

2. Yn betingsten fan hânfetten binne de haadmaterialen hout, yngenieurplestik, stielhandgrepen, ensfh., Elk hat syn eigen foardielen. Yn 't algemien binne de hânfetten fan stimpele keukenmessen better en ferfine; tradisjonele smeedmessen brûke meast houten hânfetten (meast rûne handgrepen), en no binne guon tradisjonele mesfabrikanten begon om keukenmessen te ferkeapjen mei oare handgrepen. 3. Sjoch op beide kanten fan it ark.

Kontrolearje oft it mes oerflak is glêd en skjin, sûnder smeden dents, as ien, it is in hege kwaliteit oerflak. 4. De dikte fan it selektearre blêd is unifoarm: it bleatstelde stiel is matig, de râne fan 'e blêd is rjocht, mar net ferdraaid, en de râne fan' e blêd foarmet in swarte rjochte line sûnder "wite râne". 5. De efterkant fan it mes, de kop fan it mes, en de heel fan it mes binne grûn plat, "net sjen swart", gjin burrs, en gjin handgreep.

6. Kontrolearje oft de ynstallaasje fan it mes handgreep is rjocht en stevich, en it mes hoop is net los. Soarten en gebrûk fan faak brûkte messen 1. Bone snijmes: It is geskikt foar it snijen fan grutte pluimveebonken, lykas skonkbonken en skouderframes. By it hakken fan bonken is it oan te rieden om rjocht op en del te stean, net fan kant nei kant te swaaien, om de snijkant net te beskeadigjen.

2. Snijmes: It ultra-tinne blêdûntwerp is geskikt foar it snijden, snijden en fersnipperjen fan rau en kocht iten lykas fleis en grienten. 3. Chef's Knife: It ultra-tinne cutting edge ûntwerp is mear dan genôch foar fleis, fisk en griente. 4. Fruitmes: It wurdt brûkt om alle soarten fruchten te snijen, it blêd is skerp, ljocht en handich! 5. Skerpstok: It wurdt brûkt foar ark foar snelle skerpjen, ferwize asjebleaft de ynstruksje hantlieding foar details.

6. Keukenskear: De snijrâne wurdt brûkt om pluimvee-darm te iepenjen, en de handgreep mei tosken kin brûkt wurde om flessendoppen te iepenjen en hurde objekten lykas walnootskelpen te klemmen. Messen binne in helpmiddel foar iten koken operaasjes en in ûnmisber item yn hotel keuken supplies. Doing in goede baan fan skjinmeitsjen en ûnderhâlden hotel keuken messen kin net allinnich ferlingje de libbensdoer fan messen, mar ek fluch ferwurkje gerjochten. hiel foardielich. Hoe te ûnderhâlden hotel keuken messen 1. Der binne in protte soarten keuken messen, en ferskate messen hawwe ferskillende gebrûk.

Dêrom moatte wy op it goede nûmer sitte. Sa moatte bonken hakken en fleis hakken neffens doel apart brûkt wurde De messen binne net geskikt om hurde objekten lykas metaal en hout te snijen of te knippen. 2. By it hakken fan bonken is it oan te rieden om de heel fan 'e blêd te brûken om de bonte te berikken. Tagelyk is it better om de bonte te hakken yn' e stompe hoeke fan 'e blêd, en it mes fertikaal te fallen.

As de bonke de râne fan it mes byt, is it net oan te rieden om it fan kant nei kant te skodzjen en besykje de râne fan it mes út te lûken. De juste metoade is om de bonke tegearre mei it mes op te heffen en te hakken oant de bonke brekt. Oars, it sil feroarsaakje de râne fan it mes te brekken it stiel en foarmje in bôge-foarmige gat, dat is ferkeard gebrûk en net dekt troch de garânsje.

3. De messen moatte wurde wosken, wipe droech, en coated mei cooked cooking oalje nei elk gebrûk, en pleatst yn in fentilearre, droech plak, fuort fan wetter en gas kachels te kommen rust. 4. De tradisjonele anty-rustmetoade is om koalstofstaalmessen yn rice swill te wekken om rust te foarkommen. Dizze metoade kin brûkt wurde as it mes roest hat.

KONTAKT MEI ÚS OPNIMME
Fertel ús gewoan jo easken, wy kinne mear dwaan as jo jo kinne yntinke.
Stjoer jo fraach

Stjoer jo fraach

Kies in oare taal
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Aktuele taal:Frysk