Ruitai kööginoad: teie parim allikas Hiinast pärit eritellimusel valmistatud kööginoade komplektide jaoks
Keel
Ruitai kööginoad: teie parim allikas Hiinast pärit eritellimusel valmistatud kööginoade komplektide jaoks
Noad on hotelli köögitarvete oluline ese. Neid on mitut tüüpi. Üldiselt võib neid jagada kokanoadeks, üksiknoadeks, puuviljanoadeks, komplektnoadeks, käärideks, nikerdusnugadeks jne. Kuidas valida õige hotelli köök need paljud noad?
Hotelli kööginugade valikuoskused
1. Tööriista materjal.
Erinevad materjalid määravad, et valmis tööriist on erineva kõvadusega, mistõttu on vaja valida erinevatest materjalidest tööriist vastavalt tööriista konkreetsele kasutusotstarbele. Näiteks esemete viilutamiseks kasutatakse viilutamisnuga ning valida saab roostevabast terasest või süsinikterasest noad.
2. Käepidemete osas on peamised materjalid puit, tehnoplastid, teraskäepidemed jne, igaühel on omad eelised.
Üldiselt on stantsitud kööginugade käepidemed paremad ja rafineeritumad, traditsioonilistes sepistamisnugades kasutatakse enamasti puidust käepidemeid (enamasti ümmargusi käepidemeid) ning nüüdseks on mõned traditsioonilised noatootjad hakanud müüma ka teiste käepidemetega kööginugasid.
3. Vaadake tööriista mõlemat külge.
Kontrollige, kas noa pind on sile ja puhas, ilma sepistamismõlkideta, kui neid on, siis on tegemist kvaliteetse pinnaga.
4. Valitud tera paksus on ühtlane: paljastatud teras on mõõdukas, tera serv on sirge, kuid mitte keerdunud ja tera serv moodustab musta sirgjoone ilma "valge servata".
5. Noa tagaosa, noa pea ja noa kand on tasaseks lihvitud, "must ei paista välja", ilma jäsemeteta ja käepidemeta.
6. Kontrollige, kas noa käepide on sirge ja kindel ning noarõngas pole lahti.
Tavaliselt kasutatavate nugade tüübid ja kasutusalad
1. Nuga luude lõikamiseks:
See sobib suurte linnuluude, näiteks sääreluude ja õlaraamide lõikamiseks. Luude tükeldamisel on soovitav seista sirgelt üles-alla, mitte õõtsuda küljelt küljele, et mitte kahjustada lõikeserva.
2. Viilutamisnuga:
Üliõhuke tera disain sobib toore ja küpsetatud toitude, nagu liha ja köögiviljade, viilutamiseks, lõikamiseks ja purustamiseks. Ei sobi kasutamise ajal kõvade esemete tükeldamiseks, et mitte tera kahjustada.
3. Koka nuga:
Üliõhuke tipptasemel disain on enam kui piisav liha, kala ja köögiviljade jaoks.
4. Puuvilja nuga:
Seda kasutatakse igasuguste puuviljade lõikamiseks, tera on terav, kerge ja mugav!
5. Teritusvarras:
Seda kasutatakse tööriistade kiireks teritamiseks, täpsema teabe saamiseks vaadake kasutusjuhendit.
6. Köögikäärid:
Lõikeserva kasutatakse linnusoole avamiseks ning hammastega käepideme abil saab avada pudelikorke ja kinnitada kõvasid esemeid, näiteks kreeka pähklikoori.
Noad on toiduvalmistamise tööriist ja hotelli köögitarvete asendamatu ese.Hästi tehes hotelli kööginoad puhastades ja hooldades ei saa mitte ainult pikendada nugade kasutusiga, vaid ka nõusid kiiresti töödelda.väga kasulik.
Kuidas hooldada hotelli kööginuge
1. Kööginoad on mitut tüüpi ja erinevatel nugadel on erinev kasutusotstarve.
Seetõttu peame istuma õigel numbril. Näiteks kontide tükeldamist ja liha tükeldamist tuleks kasutada eraldi vastavalt eesmärgile.Noad ei sobi kõvade esemete nagu metall ja puit lõikamiseks ega hakkimiseks.
2. Luude tükeldamisel on soovitav luu puudutamiseks kasutada tera kannaosa, samal ajal on parem hakkida luu tera nüri nurga all ja nuga vertikaalselt maha visata.
Kui luu hammustab noa serva, ei tasu seda küljelt küljele raputada ja noa äärt välja tõmmata. Õige meetod on tõsta luu koos noaga ja tükeldada, kuni luu murdub. Vastasel juhul puruneb noa serv terasest ja tekib kaarekujuline tühimik, mis on vale kasutamine ja ei kuulu garantii alla.
3. Noad tuleb pärast iga kasutuskorda pesta, kuivaks pühkida ja keedetud toiduõliga katta ning rooste vältimiseks asetada ventileeritavasse kuiva kohta, eemal veest ja gaasipliidist.
4. Traditsiooniline roostevastane meetod on rooste vältimiseks leotada süsinikterasest noad riisijäätis. Seda meetodit saab kasutada, kui noal on rooste.
Autoriõigus © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kõik õigused kaitstud.
