Դանակները կարևոր կետ են հյուրանոցի խոհանոցի պարագաներում: Կան բազմաթիվ տեսակներ: Ընդհանրապես, դրանք կարելի է բաժանել խոհարարի դանակով, մեկ դանակով, մրգային դանակով, հավաքածուի դանակով, մկրատով, փորագրող դանակով և այլն: Այսպիսով, ինչպես ընտրել հյուրանոցի ճիշտ խոհանոցը: այս շատ դանակներ.
Հյուրանոցային խոհանոցային դանակների ընտրության հմտություններ
1. Գործիքի նյութը.
Տարբեր նյութերը որոշում են, որ պատրաստի գործիքն ունի տարբեր կարծրություն, ուստի անհրաժեշտ է ընտրել տարբեր նյութերից գործիք՝ ըստ գործիքի հատուկ օգտագործման: Օրինակ, առարկաները կտրատելու համար օգտագործվում է կտրող դանակ, և կարելի է ընտրել չժանգոտվող պողպատից կամ ածխածնային պողպատից դանակներ:
2. Բռնակների առումով հիմնական նյութերն են փայտը, ինժեներական պլաստմասսա, պողպատե բռնակներ և այլն, յուրաքանչյուրն ունի իր առավելությունները։
Ընդհանուր առմամբ, դրոշմված խոհանոցային դանակների բռնակները ավելի լավն են և ավելի կատարելագործված, ավանդական դարբնոցային դանակները հիմնականում օգտագործում են փայտե բռնակներ (հիմնականում կլոր բռնակներ), իսկ այժմ որոշ ավանդական դանակներ արտադրողներ սկսել են վաճառել խոհանոցային դանակներ այլ բռնակներով:
3. Նայեք գործիքի երկու կողմերին:
Ստուգեք, արդյոք դանակի մակերեսը հարթ է և մաքուր, առանց դարբնոցների, եթե այդպիսիք կան, դա բարձրորակ մակերես է:
4. Ընտրված սայրի հաստությունը միատարր է՝ մերկացած պողպատը չափավոր է, սայրի եզրը՝ ուղիղ, բայց ոչ ոլորված, իսկ սայրի եզրը կազմում է սեւ ուղիղ գիծ՝ առանց «սպիտակ եզրի»։
5. Դանակի հետևի մասը, դանակի գլուխը և դանակի կրունկը հարթ են, «սև չեն երևում», առանց փորվածքների և բռնակի:
6. Ստուգեք, թե արդյոք դանակի բռնակի տեղադրումն ուղիղ և ամուր է, և դանակի օղակը արձակված չէ:
Սովորաբար օգտագործվող դանակների տեսակներն ու օգտագործումը
1. Ոսկոր կտրող դանակ.
Այն հարմար է թռչնի խոշոր ոսկորները կտրելու համար, ինչպիսիք են ոտքերի ոսկորները և ուսի շրջանակները: Ոսկորները կտրատելիս խորհուրդ է տրվում ուղիղ կանգնել վեր ու վար, կողքից այն կողմ չպտտվել, որպեսզի չվնասեք կտրող ծայրը։
2. Կտրող դանակ.
Ծայրահեղ բարակ շեղբերի դիզայնը հարմար է հում և եփած մթերքները, ինչպիսիք են միսը և բանջարեղենը կտրատելու, կտրատելու և մանրացնելու համար: Օգտագործման ընթացքում հարմար չէ կոշտ առարկաներ կտրելու համար, որպեսզի չվնասեք սայրը:
3. Խոհարարի դանակ.
Գերազանց բարակ դիզայնը ավելի քան բավարար է մսի, ձկան և բանջարեղենի համար:
4. Մրգային դանակ.
Օգտագործվում է բոլոր տեսակի մրգերը կտրելու համար, շեղբը սուր է, թեթև և հարմար!
5. Սրելու փայտ.
Այն օգտագործվում է արագ սրող գործիքների համար, խնդրում ենք ծանոթանալ հրահանգների ձեռնարկին մանրամասների համար:
6. Խոհանոցային մկրատ.
Կտրող ծայրը օգտագործվում է թռչնի աղիքները բացելու համար, իսկ ատամներով բռնակը կարող է օգտագործվել շշերի կափարիչները բացելու և կոշտ առարկաները սեղմելու համար, ինչպիսիք են ընկույզի կեղևները:
Դանակները սննդի պատրաստման գործառնությունների գործիք են և անփոխարինելի առարկա հյուրանոցային խոհանոցի պարագաներում: Հյուրանոցի խոհանոցային դանակները մաքրելու և պահպանելու լավ աշխատանք կատարելը ոչ միայն կարող է երկարացնել դանակների ծառայության ժամկետը, այլև արագ մշակել ուտեստները: Շատ օգտակար է:
Ինչպես պահել հյուրանոցային խոհանոցային դանակները
1. Խոհանոցային դանակների շատ տեսակներ կան, և տարբեր դանակներ տարբեր կիրառումներ ունեն:
Հետեւաբար, մենք պետք է նստած լինենք ճիշտ համարի վրա։ Օրինակ՝ ոսկորները կտրատելը և միսը կտրատելը պետք է օգտագործվեն առանձին՝ ըստ նպատակի: Դանակները հարմար չեն կոշտ առարկաներ, ինչպիսիք են մետաղը և փայտը կտրելու կամ կտրելու համար:
2. Ոսկորները կտրելիս ոսկորին դիպչելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել շեղբի կրունկը, միաժամանակ ավելի լավ է ոսկորը կտրատել սայրի բութ անկյան տակ, իսկ դանակը գցել ուղղահայաց։
Եթե ոսկորը կծում է դանակի եզրը, ապա նպատակահարմար չէ այն թափահարել կողքից այն կողմ և փորձել դուրս հանել դանակի ծայրը։ Ճիշտ մեթոդը դանակի հետ միասին ոսկորը բարձրացնելն ու մանրացնելն է, մինչև ոսկորը կոտրվի։ Հակառակ դեպքում դա կհանգեցնի նրան, որ դանակի եզրը կջարդի պողպատը և կձևավորի աղեղաձև բացվածք, որը ոչ պատշաճ օգտագործում է և չի ծածկվում երաշխիքով:
3. Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո դանակները պետք է լվանալ, չորացնել և եփած եփած յուղով պատել և տեղադրել օդափոխվող, չոր տեղում, ջրից և գազօջախներից հեռու՝ ժանգոտումը կանխելու համար:
4. Ժանգի դեմ ավանդական մեթոդը ածխածնային պողպատից դանակները թրջելն է բրնձի թփի մեջ՝ ժանգը կանխելու համար: Այս մեթոդը կարող է օգտագործվել, եթե դանակը ժանգոտված է:
Հեղինակային իրավունք © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են