रुईताई भान्सा चक्कुहरू: चीनबाट कस्टम भान्सा चक्कु सेटको लागि तपाईंको प्रमुख स्रोत
भाषा
रुईताई भान्सा चक्कुहरू: चीनबाट कस्टम भान्सा चक्कु सेटको लागि तपाईंको प्रमुख स्रोत
चक्कु होटेलको भान्साको आपूर्तिमा एक महत्त्वपूर्ण वस्तु हो। त्यहाँ धेरै प्रकारहरू छन्। सामान्यतया, तिनीहरूलाई शेफको चक्कु, एकल चक्कु, फल चक्कु, सेट चक्कु, कैंची, नक्काशी चक्कु, आदिमा विभाजन गर्न सकिन्छ। त्यसोभए कसरी सही होटल भान्सा छनौट गर्ने? यी धेरै चक्कुहरू?
होटल भान्सा चक्कु को चयन कौशल
१.चक्कु को सामग्री।
बिभिन्न सामग्रीहरूले निर्धारण गर्दछ कि समाप्त उपकरणमा फरक कठोरता छ, त्यसैले उपकरणको विशिष्ट प्रयोग अनुसार विभिन्न सामग्रीहरूको उपकरण छनौट गर्न आवश्यक छ। उदाहरणका लागि, वस्तुहरू काट्नका लागि स्लाइसिङ चक्कु प्रयोग गरिन्छ, र स्टेनलेस स्टील वा कार्बन स्टिल चक्कुहरू चयन गर्न सकिन्छ।
२.चक्कु ह्यान्डलहरूको सन्दर्भमा, मुख्य सामग्रीहरू काठ, इन्जिनियरिङ प्लास्टिक, स्टिल ह्यान्डलहरू, इत्यादि हुन्, प्रत्येकका आफ्नै फाइदाहरू छन्।
सामान्यतया, स्ट्याम्प गरिएको भान्साका चक्कुहरूको ह्यान्डलहरू अझ राम्रो र परिष्कृत हुन्छन्; परम्परागत फोर्जिंग चक्कुहरू प्राय: काठको ह्यान्डलहरू (अधिकतर गोलो ह्यान्डलहरू) प्रयोग गर्छन्, र अब केही परम्परागत चक्कु उत्पादकहरूले अन्य ह्यान्डलहरूसँग भान्साका चक्कुहरू बेच्न थालेका छन्।
३.चक्कुको दुवै पक्ष हेर्नुहोस्।
चक्कुको सतह चिल्लो र सफा छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्, फोर्जिङ डेन्टहरू बिना, यदि कुनै छ भने, यो उच्च गुणस्तरको सतह हो।
४.चयन गरिएको ब्लेडको मोटाई समान छ: खुला इस्पात मध्यम छ, ब्लेडको किनारा सीधा छ तर घुमाइएको छैन, र ब्लेडको किनारा "सेतो किनारा" बिना कालो सीधा रेखा बनाउँछ।
५.चक्कुको पछाडिको भाग, चक्कुको टाउको र चक्कुको कुर्की भुइँमा समतल छ, "कालो देखाउँदैन", कुनै बुर्रहरू र ह्यान्डल छैन।
६.चक्कु ह्यान्डल सीधा र दृढ रूपमा स्थापित छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्, र चक्कु हुप ढीलो छैन।
सामान्यतया प्रयोग हुने चक्कुहरूको प्रकार र प्रयोगहरू
१.क्लीभर:
यो खुट्टाको हड्डी र काँधको फ्रेमहरू जस्ता ठूला कुखुराको हड्डीहरू काट्न उपयुक्त छ। हड्डीहरू काट्दा, सिधा माथि र तल उभिन सल्लाह दिइन्छ, छेउबाट छेउमा स्विंग नगर्नुहोस्, ताकि काट्ने किनारलाई क्षति नहोस्।
२.काट्ने चक्कु:
अल्ट्रा-पातलो ब्लेड डिजाइन मासु र तरकारी जस्ता काँचो र पकाएको खानाहरू टुक्रा पार्न, काट्न र टुक्रा पार्नका लागि उपयुक्त छ। ब्लेडलाई नोक्सान नहोस् भनेर प्रयोगको क्रममा कडा वस्तुहरू काट्न उपयुक्त हुँदैन।
३.शेफको चाकू:
मासु, माछा र तरकारीका लागि अति पातलो अत्याधुनिक डिजाइन पर्याप्त भन्दा बढी छ।
४.फल चक्कु:
यो सबै प्रकारका फलहरू काट्न प्रयोग गरिन्छ, ब्लेड तेज, हल्का र सुविधाजनक छ!
५.शार्पनर:
यो द्रुत तीखा उपकरणहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ, कृपया विवरणहरूको लागि निर्देशन पुस्तिका हेर्नुहोस्।
६.भान्सा कातरहरू:
कुखुराको आन्द्रा खोल्नको लागि काट्ने किनारा प्रयोग गरिन्छ, र दाँतको ह्यान्डललाई बोतलको क्याप्स खोल्न र अखरोटको गोलाहरू जस्ता कडा वस्तुहरू बन्द गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
चक्कुहरू खाना पकाउने कार्यहरूका लागि एउटा उपकरण र होटेलको भान्साको आपूर्तिमा अपरिहार्य वस्तु हो। होटेलको भान्साका चक्कुहरू सफा गर्ने र मर्मत गर्ने राम्रो काम गर्नाले चक्कुहरूको सेवा जीवनलाई लम्ब्याउने मात्र होइन, भाँडाहरू पनि छिटो प्रशोधन गर्न सकिन्छ। धेरै लाभदायक।
होटल भान्सा चक्कु कसरी राख्ने
१.त्यहाँ धेरै प्रकारका भान्साका चक्कुहरू छन्, र विभिन्न चक्कुहरू विभिन्न प्रयोगहरू छन्।
त्यसकारण, हामी सही नम्बरमा बस्नुपर्दछ। उदाहरणका लागि, हड्डीहरू काट्ने र मासु काट्ने उद्देश्य अनुसार छुट्टाछुट्टै प्रयोग गर्नुपर्छ। धातु र काठ जस्ता कडा वस्तुहरू काट्न वा चिप्नका लागि चक्कुहरू उपयुक्त हुँदैनन्।
२.हड्डी काट्दा, हड्डी छोउन ब्लेडको एड़ी प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ, र एकै समयमा हड्डी काट्न ब्लेडको कुरूप कोण छनोट गर्नुहोस्, र चक्कु ठाडो रूपमा छोड्नुहोस्।
यदि हड्डीले चक्कुको छेउमा टोक्यो भने, यसलाई छेउबाट छेउमा हल्लाउनु र चक्कुको किनारा बाहिर निकाल्ने प्रयास गर्नु उचित हुँदैन। सही विधि भनेको हड्डीलाई चक्कुले सँगै उठाएर हड्डी नफुटेसम्म काट्नु हो। अन्यथा, यसले चक्कुको छेउमा स्टिल भाँच्न र चाप आकारको खाडल बनाउँछ, जुन अनुचित प्रयोग हो र वारेन्टीले ढाकिएको छैन।
३.प्रत्येक प्रयोग पछि, चक्कुहरू धुनुपर्छ, सुकाउनु पर्छ, पकाएको खाना पकाउने तेलले लेप गर्नुपर्छ, र खिया लाग्न नदिन पानी र ग्यास चुलोबाट टाढा हावायुक्त, सुख्खा ठाउँमा राख्नुपर्छ।
४.परम्परागत एन्टि-रस्ट विधि भनेको खिया रोक्नको लागि चामल धुने स्विलमा कार्बन स्टिल चक्कु भिजाउनु हो। यदि चक्कुमा खिया लागेको छ भने यो विधि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
प्रतिलिपि अधिकार © २०२२ याङजियाङ याङडोङ रुइताई हार्डवेयर उत्पादन कं, लिमिटेड | सबै अधिकार सुरक्षित
