Labanak elementu garrantzitsuak dira hoteleko sukaldeko hornikuntzan. Mota asko daude. Orokorrean, sukaldariaren aiztoa, aizto bakarrekoa, fruta aiztoa, labana multzoa, guraizeak, taila aiztoa, etab. Beraz, nola aukeratu hoteleko sukalde egokia artean. labana asko hauek?
Hoteleko sukaldeko aiztoen aukeraketa gaitasunak
1. Erremintaren materiala.
Material ezberdinek zehazten dute amaitutako tresnak gogortasun ezberdina duela, beraz, beharrezkoa da material ezberdinetako tresna bat aukeratzea tresnaren erabilera zehatzaren arabera. Esaterako, ebakitzeko labana erabiltzen da objektuak ebakitzeko, eta altzairu herdoilgaitzezko edo karbonozko altzairuzko labanak hauta daitezke.
2. Heldulekuei dagokienez, material nagusiak egurra, ingeniaritza plastikoak, altzairuzko heldulekuak eta abar dira, bakoitzak bere abantailak ditu.
Orokorrean, estanpatutako sukaldeko aiztoen heldulekuak hobeak eta finduagoak dira; forjako aizto tradizionalek egurrezko heldulekuak erabiltzen dituzte gehienbat (gehienetan helduleku biribilak), eta orain aizto-fabrikatzaile tradizionalak beste helduleku batzuekin sukaldeko labanak saltzen hasi dira.
3. Begiratu tresnaren bi aldeei.
Egiaztatu aiztoaren gainazala leuna eta garbia den, forjarik gabe, baldin badago, kalitate handiko gainazala den.
4. Aukeratutako xaflaren lodiera uniformea da: agerian dagoen altzairua neurrizkoa da, xaflaren ertza zuzena da baina ez da bihurritua, eta xaflaren ertzak "ertz zuri" gabeko lerro zuzen beltz bat osatzen du.
5. Aiztoaren atzealdea, aiztoaren burua eta aiztoaren orpoa lauak dira, "ez dute beltza erakusten", errebarik gabe eta heldulekurik gabe.
6. Egiaztatu aiztoaren heldulekuaren instalazio zuzena eta irmoa den eta labana-uztaia ez dagoen solte.
Erabiltzen diren aiztoen motak eta erabilerak
1. Hezurrak mozteko labana:
Hegazti-hezurrak handiak ebakitzeko egokia da, hala nola hanka-hezurrak eta sorbalda-markoak. Hezurrak moztean, gomendagarria da zutik eta behera zutik egotea, alde batetik bestera ez kulunkatzea, ebaketa-ertza ez kaltetzeko.
2. Ebakitzeko labana:
Xafla ultramehearen diseinua egokia da elikagai gordinak eta egosiak, hala nola haragia eta barazkiak, zatitzeko, ebakitzeko eta birrintzeko.Ez da egokia objektu gogorrak mozteko erabiltzean, xafla ez kaltetzeko.
3. Sukaldariaren aiztoa:
Diseinu ultra-mehea haragi, arrain eta barazkietarako nahikoa da.
4. Fruta-labana:
Era guztietako fruituak mozteko erabiltzen da, xafla zorrotza, arina eta erosoa da!
5. Makila zorrozteko:
Azkar zorrozteko tresnak egiteko erabiltzen da, mesedez begiratu argibideen eskuliburua xehetasunetarako.
6. Sukaldeko zizaila:
Ebaketa-ertza hegazti hesteak irekitzeko erabiltzen da, eta hortzak dituen heldulekua botilen tapoiak irekitzeko eta objektu gogorrak estutzeko, hala nola intxaur-oskolak.
Labanak janaria prestatzeko eragiketetarako tresna eta ezinbesteko elementua dira hoteleko sukaldeko hornikuntzan.Hoteleko sukaldeko labanak garbitzeko eta mantentzeko lan ona egiteak labanen bizitza luzatzeaz gain, platerak azkar prozesatu ere bai.Oso onuragarria.
Nola mantendu hoteleko sukaldeko labanak
1. Sukaldeko aizto mota asko daude, eta aizto ezberdinek erabilera desberdinak dituzte.
Beraz, zenbaki egokian eserita egon behar dugu. Adibidez, hezurrak moztea eta haragia moztea bereizita erabili behar da helburuaren arabera.Labanak ez dira egokiak metala eta egurra bezalako objektu gogorrak mozteko edo txikitzeko.
2. Hezurrak moztean, hezurra ukitzeko palaren orpoa erabiltzea komeni da.Aldi berean, hobe da hezurra xaflaren angelu obtusoan moztea, eta labana bertikalki botatzea.
Hezurrak aiztoaren ertzari hozka egiten badu, ez da komeni alde batetik bestera astintzea eta aiztoaren ertza ateratzen saiatzea. Metodo zuzena da hezurra labanarekin batera altxatzea eta txikitzea hezurra hautsi arte. Bestela, aiztoaren ertzak altzairua hautsi eta arku formako hutsune bat sortuko du, erabilera desegokia dena eta bermeak ez duena.
3. Labanak garbitu, lehortu eta egosi olioz estali behar dira erabilera bakoitzaren ondoren, eta leku aireztatu eta lehor batean jarri, ur eta gas sukaldeetatik urrun, herdoila saihesteko.
4. Herdoilaren aurkako metodo tradizionala karbono altzairuzko aiztoak arroz hodietan bustitzea da, herdoila saihesteko. Metodo hau erabil daiteke labana herdoila bada.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Eskubide guztiak erreserbatuta