Når vi taler om 'santoku-kniv', har mange hørt navnet er et ansigt på meng X, flere mennesker kalder det 'frugtkniv' 'multifunktionskniv' 'japansk køkkenkniv'.
Selv mange mennesker kan ikke skelne mellem kokkekniven og santoku-kniven.
Faktisk ikke at en anden kokkekniv, men at have en affære og kokkekniven.
Santoku-kniven blev opfundet af ø-befolkningen, det japanske navn er 'Santoku bouchou', betyder bogstaveligt talt 'tre fordele', for der er to slags denne fortolkning, nogle mennesker tror, det er at sige, at knivskæringen kan bruges til at skære i kød, fisk, kan nemt arrangere grøntsager;
Der er nogle mennesker, der tror, at fordi det udskæring og terninger, udskæring er alle meget gode, ja, på engelsk og japansk wikipedia vil skrive et andet svar.
Uanset hvad fortolkningen viser én ting, er denne kniv en almægtig kniv (
p.
年代.
Selvom den ikke kan lide vores militærkniv, skær kødet og skær knoglerne, men stadig meget praktisk at håndtere råt kød og grøntsager)
.
Ved køb af et udvalg af køkkenknive får du ikke det og kokkekniven, hjulet.
Se fra udseendet, de virkelig super kan lide, observerer de stadig har en stor forskel, fold sammen mere intuitiv: radian fra lille til stor, til gengæld er santoku knivblad & lt;
Hjulet & lt;
Kokkekniv.
Chefkokkniv er vestlig madlavning, upstanding sigter hovedsageligt på udskæring af kød, især rødt kød, og santoku-kniven er universel.
De ser så ens ud, men funktionen er anderledes, kan vises resultatet, fordi der er udviklingshistorien for arv.
Kokkekniv introduceres i Japan i Meiji-restaureringsperioden på grund af begrænsningen af det naturlige miljø (før dette
Vilde dyr co. , LTD. )
Begrænsningerne og den politiske doktrin (
Efter buddhismens udbredelse, kejseren af alle slags ikke at spise kød)
Historie, Japan havde mange gange fra 'ingen at spise rødt kød' til 'et totalt forbud mod kød' igen og igen.
Så Japan beskæftiger sig med alle slags fisk tynde blade blade, skåret grøntsager, men der var ingen særlig behandling af rødt kød køkkenkniv.
Men regeringen begyndte at gå ind for Meiji restaurering periode af kød, oksekød på bordet, såsom naturligt behov for en køkkenkniv til retten til mad.
Men på grund af den forskellige vægt, ifølge japansk fransk kokkekniv forbedret ud af hjulet, så hjulet har japansk kokkekniv hjul dao tilbage bue fladning ned lidt, kokkekniv bladet hele strammet op, dette er den største forskel mellem dem.
Men køkken bortset fra rødt kød og grøntsager, og fisk til at jonglere, for nemheds skyld, så den japanske i skærehjulet og lokale retter, og tynd klinge, på grundlag af forbedret santoku kniv.
Det absorberede hjulklingedesignet, den overordnede klingekurve er blevet justeret, hvilket gør det mere bekvemt at trække et knivblad og skære bladet.
Foran kød, fisk og grøntsager, så det har intet at frygte, og det integrerede design af bladet kan tilpasse sig alle former for metoder med kniven, skære kødet, skære grøntsager, såsom single score, dog mindre hjul eller skære mad, men vinder i den omfattende brug af ydeevne, hvis hjemmet kun er en køkkenkniv, ville det være et godt valg. Så få de japanske husmødres gunst.
