Falando de "coitelo santoku", moita xente escoitou que o nome é unha cara de meng X, máis xente chámao "coitelo de froita", "coitelo multifunción", "coitelo de cociña xaponés".
Incluso moita xente non pode distinguir o coitelo do chef e o coitelo santoku.
En realidade non é o coitelo de cociñeiro doutra persoa, senón ter unha aventura e o coitelo de cociñeiro.
O coitelo Santoku foi inventado pola xente da illa, o nome xaponés é "Santoku bouchou", literalmente significa "tres vantaxes", xa que hai dous tipos desta interpretación, algunhas persoas pensan que é dicir, o corte do coitelo pode ser aplicable para cortar o carne, peixe, pode facilmente organizar vexetais;
Hai quen pensa que porque cortar e cortar en dados, cortar todos son moi bos, ben, na wikipedia en inglés e xaponés escribirase unha resposta diferente..
Sexa cal sexa a interpretación que mostre unha cousa, é que este coitelo é un coitelo omnipotente (
p.
年代.
Aínda que non lle gusta o noso coitelo militar, corta a carne e corta os ósos, pero aínda é moi cómodo manipular carne e verduras crúas)
。
Ao mercar unha selección de coitelos de cociña, non o consegues e o coitelo do chef, a roda.
Mira desde a aparencia que realmente gústalles moito, observa que aínda ten unha gran diferenza, plegar máis intuitivo: radian de pequeno a grande, á súa vez, é a lámina de coitelo santoku & lt;
A roda & lt;
Coitelo de cociñeiro.
O coitelo de xefe de cociña é a cociña occidental, o upstanding ten como obxectivo principal o corte de carne, especialmente a carne vermella, e o coitelo santoku é universal.
Parecen tan parecidos, pero a función é diferente, pode aparecer o resultado porque existe a historia da evolución da herdanza.
O coitelo de chef introdúcese no Xapón no período de restauración Meiji, debido á limitación do medio natural (antes deste
Animais salvaxes co. , LTD. )
As restricións e a doutrina política (
Despois da propagación do budismo, o emperador de todo tipo de non comer carne)
Historia, Xapón tivo moitas veces desde "non comer carne vermella" ata "prohibición total da carne" unha e outra vez.
Entón, Xapón está lidando con todo tipo de láminas de lámina fina de peixe, verduras cortadas, pero non houbo un procesamento especial de coitelo de cociña de carne vermella.
Pero o goberno comezou a defender o período de restauración Meiji de carne, carne de vaca na mesa, como natural precisa dun coitelo de cociña para o dereito á comida.
Pero debido á diferente énfase, segundo o coitelo de coitelo francés xaponés mellorou fóra da roda, polo que a roda ten a roda de coitelo de coitelo xaponés dao arco traseiro aplanándose lixeiramente, a folla do coitelo de cocinero enteira tensa, esta é a maior diferenza entre eles..
Pero cociña, ademais de carne vermella e verduras, e peixe para facer malabares, por comodidade, polo que os xaponeses na roda de corte e pratos locais, e folla fina, con base na mellora do coitelo santoku.
Absorbiu o deseño da lámina da roda, axustouse a curva xeral da lámina, facilitando o uso da folla de coitelo e o corte da lámina..
Diante de carne, peixe e verduras, polo que non ten nada que temer, eo deseño integral da folla pode adaptarse a todo tipo de métodos co coitelo, cortar a carne, cortar verduras, como unha única puntuación, aínda que menos roda ou cortar alimentos, pero gaña no uso integral do rendemento, se a casa é só un coitelo de cociña, sería unha boa opción.Entón, conseguir o favor das amas de casa xaponesas.
