Зборувајќи за „сантоку нож“ многу луѓе слушнале дека името е лице на Менг Х, повеќе луѓе го нарекуваат „нож за овошје“, „мултифункционален нож“ „Јапонски кујнски нож“.
Дури и многу луѓе не можат да ги разликуваат ножот на готвачот и ножот Сантоку.
Всушност, не дека е туѓ готвачки нож, туку имањето афера и ножот на готвачот.
Ножот Сантоку бил измислен од островјаните, јапонското име е „Сантоку буучу“, буквално значи „три предности“, бидејќи има два вида на ова толкување, некои луѓе мислат дека е да се каже, сечењето со нож може да се примени за сечење на месо, риба, лесно може да организира зеленчук;
Има некои луѓе кои мислат дека бидејќи сечењето и сечењето на коцки, сето тоа е многу добро, па, на англиски и јапонски википедија ќе напише различен одговор.
Што и да покажува една работа толкувањето, дали овој нож е семоќен нож (
стр.
年代.
Иако не му се допаѓа нашиот воен нож, исечете го месото и исечете ги коските, но сепак е многу погодно за ракување со сурово месо и зеленчук)
.
Кога купувате избор на кујнски ножеви, не го добивате и ножот на готвачот, тркалото.
Гледајте од изгледот што навистина им се допаѓа, забележува дека сè уште имаат голема разлика, се преклопуваат заедно поинтуитивно: радијанот од мали до големи, пак, е сечилото за нож сантоку & lt;
Тркалото & lt;
Готвачки нож.
Ножот за главен готвач е западно готвење храна, исправното главно има за цел сечење месо, особено црвено месо, а ножот Сантоку е универзален.
Тие изгледаат толку слично, но функцијата е различна, може да се појави резултатот бидејќи постои еволуциска историја на наследување.
Готвачкиот нож е воведен во Јапонија во периодот на реставрација на Меиџи, поради ограниченоста на природната средина (пред ова
Диви животни ко. , ООД. )
Ограничувањата и политичката доктрина (
По ширењето на будизмот, царот на сите видови да не јаде месо)
Историјата, Јапонија многупати имала од „не јадење црвено месо“ до „целосна забрана за месо“ одново и одново.
Така, Јапонија се занимава со сите видови риби со тенко сечило, исечен зеленчук, но немаше посебна обработка на црвено месо кујнски нож.
Но, владата почна да се залага за реставрација Meiji период на месо, говедско месо на масата, како што се природни потреба кујнски нож на правото на храна.
Но, бидејќи на различни акцент, според јапонски француски готвач нож подобрена надвор од тркалото, така што тркалото има јапонски готвач нож тркало Дао назад лак израмнување надолу малку, готвач нож сечилото целиот стегната нагоре, ова е најголемата разлика меѓу нив.
Но, кујната освен црвено месо и зеленчук, и риба да жонглира, за погодност, па јапонците во тркалото за сечење и локални јадења, и тенкото сечило, врз основа на подобрени сантоку нож.
Го апсорбира дизајнот на сечилото на тркалото, севкупната крива на сечилото е прилагодена, го прави поудобно користење за влечење на ножот и сечење на сечилото.
Пред месо, риба и зеленчук, така што нема од што да се плашите, а интегралниот дизајн на сечилото може да се прилагоди на сите видови методи со нож, да го исече месото, да го исече зеленчукот, како што се единечни бодови, иако помалку тркало или сече храна, но победи во сеопфатната употреба на перформанси, ако домот е само кујнски нож, тоа би било добар избор. Затоа добијте ја наклонетоста на јапонските домаќинки.
