Taħdit ta ''sikkina santoku' ħafna nies semgħu l-isem huwa wiċċ ta 'meng X, aktar nies isejħulu 'sikkina tal-frott' 'sikkina b'ħafna funzjonijiet' 'sikkina tal-kċina Ġappuniża'.
Anke ħafna nies ma jistgħux jiddistingwu s-sikkina tal-kok u s-sikkina santoku.
Fil-fatt mhux dik is-sikkina tal-kok ta' xi ħadd ieħor, iżda li jkollha relazzjoni u s-sikkina tal-kok.
Is-sikkina Santoku ġiet ivvintata mill-poplu tal-gżira, l-isem Ġappuniż huwa "Santoku bouchou", litteralment ifisser "tliet vantaġġi", għax hemm żewġ tipi ta 'din l-interpretazzjoni, xi nies jaħsbu li huwa jiġifieri, il-qatgħa tas-sikkina tista' tkun applikabbli biex tnaqqas il- laħam, ħut, jistgħu faċilment jirranġa l-ħxejjex;
Hemm xi nies jaħsbu li minħabba li slicing u dicing, slicing huma kollha tajbin ħafna, ukoll, fil-wikipedia Ingliża u Ġappuniża se tikteb tweġiba differenti.
Tkun xi tkun l-interpretazzjoni turi ħaġa waħda, hija din is-sikkina hija sikkina omnipotenti (
p。
年代。
Għalkemm ma tħobbx is-sikkina militari tagħna, aqta 'l-laħam u aqta' l-għadam, iżda xorta waħda konvenjenti ħafna biex timmaniġġja laħam nej u ħaxix)
。
Meta tixtri għażla ta 'skieken tal-kċina, ma ġġibux u s-sikkina tal-kok, ir-rota.
Ħares mid-dehra huma verament super simili, josserva li għad għandu differenza kbira, darbiet flimkien aktar intuwittivi: radian minn żgħar għal kbar, min-naħa tagħhom, huwa xafra sikkina santoku & lt;
Ir-rota & lt;
Sikkina tal-kok.
Kap sikkina chef hija tisjir ikel tal-Punent, upstanding prinċipalment timmira lejn il-qatgħa tal-laħam, speċjalment laħam aħmar, u sikkina santoku hija universali.
Huma jidhru daqshekk simili, iżda l-funzjoni hija differenti, jistgħu jidhru r-riżultat minħabba li hemm l-istorja evoluzzjoni tal-wirt.
Is-sikkina tal-kok hija introdotta fil-Ġappun fil-perjodu ta 'restawr Meiji, minħabba l-limitazzjoni tal-ambjent naturali (qabel dan
Annimali selvaġġi ko. , LTD. )
Ir-restrizzjonijiet u d-duttrina politika (
Wara li jinfirex il-Buddiżmu, l-imperatur ta 'kull xorta ta' ma jiekolx laħam)
L-istorja, il-Ġappun kellu ħafna drabi minn 'mhux tiekol laħam aħmar' għal 'projbizzjoni totali fuq il-laħam' għal darb'oħra.
Allura l-Ġappun qed jittratta ma 'kull tip ta' xafra ta 'xafra rqiqa tal-ħut, ħaxix maqtugħ, iżda ma kien hemm l-ebda ipproċessar speċjali ta' sikkina tal-kċina tal-laħam aħmar.
Iżda l-gvern beda favur il-perjodu ta 'restawr Meiji ta' laħam, laħam taċ-ċanga fuq il-mejda, bħal naturali bżonn sikkina tal-kċina għad-dritt għall-ikel.
Iżda minħabba l-enfasi differenti, skond il-Ġappuniż chef Franċiż sikkina mtejba barra mill-rota, sabiex ir-rota tkun Ġappuniż chef sikkina rota dao lura arc flattening isfel ftit, chef sikkina xafra kollu ssikkat up, din hija l-akbar differenza bejniethom.
Iżda kċina apparti minn laħam aħmar u ħxejjex, u ħut biex juggle, għall-konvenjenza, sabiex il-Ġappuniż fir-rota tat-tqattigħ u platti lokali, u xafra rqiqa, fuq il-bażi ta 'mtejba l-sikkina santoku.
Huwa assorbit id-disinn tax-xafra tar-rota, il-kurva tax-xafra ġenerali ġiet aġġustata, tagħmilha aktar konvenjenti użu biex tiġbed xafra tas-sikkina u l-qtugħ tax-xafra.
Quddiem il-laħam, ħut u ħxejjex, għalhekk m'għandu x'jibża' xejn, u d-disinn integrali tax-xafra jista 'jadatta għal kull tip ta' metodi bis-sikkina, jaqta 'l-laħam, jaqta' ħxejjex, bħal punteġġ wieħed, għalkemm inqas rota jew ikel maqtugħ, iżda jirbaħ fl-użu komprensiv tal-prestazzjoni, jekk id-dar hija biss sikkina tal-kċina, tkun għażla tajba. Allura tikseb il-favur tan-nisa tad-dar Ġappuniżi.
