'सान्तोकु चक्कु' को बारेमा बोल्दा धेरै मानिसहरूले नाम मेङ एक्सको अनुहार हो भन्ने सुनेका छन्, धेरै मानिसहरू यसलाई 'फ्रुट नाइफ' 'मल्टी फंक्शन चाकू' 'जापानी किचन नाइफ' भन्छन्।.
धेरै मानिसहरूले पनि शेफको चक्कु र सान्तोकु छुरी छुट्याउन सक्दैनन्.
वास्तवमा त्यो अरू कसैको शेफको चक्कु होइन, तर अफेयर र शेफको चक्कु.
सान्तोकु चक्कु टापुका मानिसहरूले आविष्कार गरेका हुन्, जापानी नाम 'सान्तोकु बोउचौ' हो, यसको शाब्दिक अर्थ 'तीन फाइदाहरू' हो, यस व्याख्याका दुई प्रकारका हुनाले कतिपयको भनाइ छ, चक्कु काट्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। मासु, माछा, सजिलै तरकारी व्यवस्था गर्न सक्नुहुन्छ;
त्यहाँ केही मानिसहरू सोच्छन् किनभने यो स्लाइसिङ र डाइसिङ, स्लाइसिङ सबै धेरै राम्रो छन्, राम्रो, अंग्रेजी र जापानी विकिपीडियामा फरक जवाफ लेख्नेछ।.
जे भए पनि व्याख्याले एउटा कुरा देखाउँछ, के यो चक्कु सर्वशक्तिमान चक्कु हो (
p।
年代।
यद्यपि यो हाम्रो सैन्य चक्कु मनपर्दैन, मासु काट्नुहोस् र हड्डी काट्नुहोस्, तर अझै पनि कच्चा मासु र तरकारीहरू ह्यान्डल गर्न धेरै सुविधाजनक)
।
भान्साका चक्कुहरूको चयन खरीद गर्दा, तपाईंले यसलाई प्राप्त गर्नुहुन्न र शेफको चक्कु, पाङ्ग्रा.
तिनीहरूले साँच्चिकै मन पराएको उपस्थितिबाट हेर्नुहोस्, तिनीहरूसँग अझै पनि ठूलो भिन्नता छ, एकसाथ थप सहज रूपमा फोल्ड गर्नुहोस्: रेडियन सानो देखि ठूलो, बदलामा, santoku knife ब्लेड <
पाङ्ग्रा <
शेफको चक्कु.
हेड शेफ चक्कु पश्चिमी खाना पकाउने हो, अपस्ट्यान्डिंग मुख्यतया मासु, विशेष गरी रातो मासु, र सान्टोकु चक्कु विश्वव्यापी छ।.
तिनीहरू धेरै समान देखिन्छन्, तर प्रकार्य फरक छ, परिणाम देखा पर्न सक्छ किनभने त्यहाँ विरासत को विकास इतिहास छ.
प्राकृतिक वातावरणको सीमितताका कारण मेजी पुनर्स्थापना अवधिमा शेफको चक्कु जापानमा ल्याइन्छ (यसअघि
वन्यजन्तु सह. , LTD. )
बाधा र राजनीतिक सिद्धान्त (
बुद्ध धर्म फैलिएपछि सबै प्रकारका सम्राटले मासु नखाने)
इतिहास, जापानले 'रातो मासु नखाने' देखि 'मासुमा पूर्ण प्रतिबन्ध' सम्म पटक पटक पटक पटक गर्यो.
त्यसैले जापानले सबै प्रकारका माछा पातलो ब्लेड ब्लेड, तरकारी काटेर व्यवहार गरिरहेको छ, तर रातो मासुको भान्साको चक्कुको कुनै विशेष प्रशोधन थिएन।.
तर सरकारले मेइजी पुनर्स्थापना अवधिको वकालत गर्न थालेको मासु, टेबुलमा मासुको मासु, खानाको अधिकारको लागि भान्साको चक्कु प्राकृतिक आवश्यकता हो।.
तर विभिन्न जोडका कारण, जापानी फ्रेन्च शेफ चक्कुका अनुसार पाङ्ग्राबाट बाहिर निस्किएको छ, त्यसैले ह्वीलमा जापानी शेफ नाइफ ह्वील डाओ ब्याक चाप अलिकति तल फ्याँकिएको छ, शेफ नाइफ ब्लेड पूरै कसिएको छ, यो तिनीहरू बीचको सबैभन्दा ठूलो भिन्नता हो।.
तर भान्साकोठामा रातो मासु र तरकारी बाहेक, माछा पकाउन, सुविधाको लागि, त्यसैले जापानीहरूले काट्ने चक्का र स्थानीय परिकार, र पातलो ब्लेडको आधारमा सान्तोकु चक्कुलाई सुधार गरेको छ।.
यसले व्हील ब्लेड डिजाइनलाई अवशोषित गर्यो, समग्र ब्लेड वक्र समायोजन गरिएको छ, यसलाई चक्कु ब्लेड र ब्लेड काट्न थप सुविधाजनक प्रयोग गर्नुहोस्।.
मासु, माछा र तरकारीको अगाडि, त्यसैले यो डराउनु पर्दैन, र ब्लेडको अभिन्न डिजाइनले चक्कुको साथ सबै प्रकारका विधिहरू अनुकूलन गर्न सक्छ, मासु काट्न सक्छ, तरकारीहरू काट्न सक्छ, जस्तै एकल स्कोर, कम पाङ्ग्रा वा। खाना काट्नुहोस्, तर प्रदर्शनको व्यापक प्रयोगमा जित्छ, यदि घर मात्र भान्साको चक्कु हो भने, यो राम्रो विकल्प हुनेछ.त्यसैले जापानी गृहिणीहरूको पक्ष लिनुहोस्.
