'സാൻ്റോകു കത്തി'യെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, മെങ് എക്‌സിൻ്റെ ഒരു മുഖമാണ് പലരും കേട്ടത്, കൂടുതൽ ആളുകൾ ഇതിനെ 'ഫ്രൂട്ട് നൈഫ്' 'മൾട്ടി ഫംഗ്ഷൻ കത്തി' 'ജാപ്പനീസ് കിച്ചൺ നൈഫ്' എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്.
പലർക്കും പോലും ഷെഫിൻ്റെ കത്തിയും സാൻ്റോകു കത്തിയും വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല.
യഥാർത്ഥത്തിൽ മറ്റാരുടെയോ ഷെഫിൻ്റെ കത്തിയല്ല, മറിച്ച് ഒരു ബന്ധവും ഷെഫിൻ്റെ കത്തിയുമാണ്.
സാൻ്റോകു കത്തി കണ്ടുപിടിച്ചത് ദ്വീപ് നിവാസികളാണ്, ജാപ്പനീസ് പേര് 'സാൻ്റോകു ബൗച്ചൂ' എന്നാണ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 'മൂന്ന് ഗുണങ്ങൾ' എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, കാരണം ഈ വ്യാഖ്യാനത്തിന് രണ്ട് തരമുണ്ട്, ചിലർ കരുതുന്നത് ഇത് മുറിക്കുന്നതിന് കത്തി കട്ട് ബാധകമാകുമെന്നാണ്. മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എളുപ്പത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാം;
സ്ലൈസിംഗും ഡൈസിംഗും ആയതിനാൽ സ്ലൈസിംഗ് എല്ലാം വളരെ നല്ലതാണ്, ഇംഗ്ലീഷിലും ജാപ്പനീസ് വിക്കിപീഡിയയിലും വ്യത്യസ്തമായ ഉത്തരം എഴുതുമെന്ന് ചിലർ കരുതുന്നു.
വ്യാഖ്യാനം എന്തുതന്നെയായാലും ഒരു കാര്യം കാണിക്കുന്നു, ഈ കത്തി സർവശക്തിയുള്ള കത്തിയാണോ (
പി.
年代.
ഞങ്ങളുടെ സൈനിക കത്തി ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലും, മാംസം മുറിക്കുക, അസ്ഥി മുറിക്കുക, പക്ഷേ അസംസ്കൃത മാംസവും പച്ചക്കറികളും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്)
.
അടുക്കള കത്തികളുടെ ഒരു നിര വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കില്ല, ഷെഫിൻ്റെ കത്തി, ചക്രം.
അവർ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രൂപഭാവത്തിൽ നിന്ന് നോക്കൂ, അവർക്ക് ഇപ്പോഴും വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ടെന്ന് നിരീക്ഷിക്കുന്നു, കൂടുതൽ അവബോധജന്യമായി മടക്കിക്കളയുന്നു: ചെറുത് മുതൽ വലുത് വരെ റേഡിയൻ, അതാകട്ടെ, സാൻ്റോകു കത്തി ബ്ലേഡ് & lt;
ചക്രം & lt;
ഷെഫിൻ്റെ കത്തി.
ഹെഡ് ഷെഫ് കത്തി പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണ പാചകമാണ്, ഉയർന്നത് പ്രധാനമായും മാംസം, പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന മാംസം, സാൻ്റോകു കത്തി സാർവത്രികമാണ്.
അവ വളരെ സാമ്യമുള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പ്രവർത്തനം വ്യത്യസ്തമാണ്, അനന്തരാവകാശത്തിൻ്റെ പരിണാമ ചരിത്രം ഉള്ളതിനാൽ ഫലം ദൃശ്യമാകും.
പ്രകൃതി പരിസ്ഥിതിയുടെ പരിമിതി കാരണം, മെയ്ജി പുനരുദ്ധാരണ കാലഘട്ടത്തിലാണ് ഷെഫിൻ്റെ കത്തി ജപ്പാനിൽ അവതരിപ്പിച്ചത് (ഇതിന് മുമ്പ്
വന്യമൃഗങ്ങൾ സഹ. , LTD. )
നിയന്ത്രണങ്ങളും രാഷ്ട്രീയ സിദ്ധാന്തവും (
ബുദ്ധമതം പ്രചരിച്ചതിനുശേഷം, എല്ലാത്തരം ചക്രവർത്തി മാംസം കഴിക്കരുത്)
ചരിത്രം, ജപ്പാനിൽ 'റെഡ് മീറ്റ് കഴിക്കരുത്' മുതൽ 'മാംസത്തിന് സമ്പൂർണ നിരോധനം' വരെ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്.
അതിനാൽ ജപ്പാൻ എല്ലാത്തരം മത്സ്യം നേർത്ത ബ്ലേഡ് ബ്ലേഡ്, വെട്ടി പച്ചക്കറികൾ കൈകാര്യം, എന്നാൽ ചുവന്ന മാംസം അടുക്കള കത്തി പ്രത്യേക പ്രോസസ്സിംഗ് ഉണ്ടായിരുന്നു.
എന്നാൽ ഗവൺമെൻ്റ് മാംസം, ബീഫ് മാംസം, മേശപ്പുറത്ത്, ഭക്ഷണത്തിനുള്ള അവകാശം ഒരു അടുക്കള കത്തി എന്നിവ പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്തമായ മൈജി പുനഃസ്ഥാപന കാലഘട്ടത്തെ വാദിക്കാൻ തുടങ്ങി.
എന്നാൽ വ്യത്യസ്തമായ ഊന്നൽ കാരണം, ജാപ്പനീസ് ഫ്രഞ്ച് ഷെഫ് കത്തി പ്രകാരം ചക്രത്തിൽ നിന്ന് മെച്ചപ്പെട്ടു, അതിനാൽ ചക്രത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഷെഫ് കത്തി വീൽ ഡാവോ ബാക്ക് ആർക്ക് ചെറുതായി താഴേക്ക് പരന്നിരിക്കുന്നു, ഷെഫ് കത്തി ബ്ലേഡ് മുഴുവൻ മുറുക്കി, ഇതാണ് അവ തമ്മിലുള്ള ഏറ്റവും വലിയ വ്യത്യാസം.
എന്നാൽ ചുവന്ന മാംസവും പച്ചക്കറികളും കൂടാതെ അടുക്കളയും, സൗകര്യാർത്ഥം, ജാപ്പനീസ്, ജാപ്പനീസ്, പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ, കനം കുറഞ്ഞ ബ്ലേഡ് എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സാൻ്റോകു കത്തി മെച്ചപ്പെടുത്തി.
ഇത് വീൽ ബ്ലേഡ് ഡിസൈൻ ആഗിരണം ചെയ്തു, മൊത്തത്തിലുള്ള ബ്ലേഡ് കർവ് ക്രമീകരിച്ചു, കത്തി ബ്ലേഡും ബ്ലേഡ് കട്ടിംഗും വലിക്കാൻ ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നു.
മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് മുന്നിൽ, അതിനാൽ ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല, ബ്ലേഡിൻ്റെ അവിഭാജ്യ രൂപകൽപ്പന കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാത്തരം രീതികളോടും പൊരുത്തപ്പെടാൻ കഴിയും, മാംസം മുറിക്കുക, ഒറ്റ സ്കോർ പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, ചക്രം കുറവാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം മുറിക്കുക, പക്ഷേ പ്രകടനത്തിൻ്റെ സമഗ്രമായ ഉപയോഗത്തിൽ വിജയിക്കുന്നു, വീട് ഒരു അടുക്കള കത്തി മാത്രമാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കും. അതിനാൽ ജാപ്പനീസ് വീട്ടമ്മമാരുടെ പ്രീതി നേടുക.
