Говоря о «ноже сантоку», многие люди слышали, что это имя — лицо Мэн Х, все больше людей называют его «фруктовым ножом», «многофункциональным ножом», «японским кухонным ножом».
Даже многие люди не могут отличить поварской нож от ножа сантоку.
На самом деле не то, чтобы чужой поварской нож, а роман и поварской нож.
Нож Сантоку был изобретен жителями острова. Японское название «Сантоку бушу» буквально означает «три преимущества», поскольку существует два вида этой интерпретации, некоторые люди думают, что это значит, что разрез ножа можно применить для разрезания мясо, рыба, легко можно перемешать овощи;
Некоторые люди думают, что, поскольку нарезка и нарезка кубиками, нарезка - это очень хорошо, ну, в английской и японской Википедии напишут другой ответ.
Какая бы трактовка ни показывала одно, нож этот всемогущий нож(
п。
年代。
Хоть он и не любит наш военный нож, режет мясо и режет кости, но все равно очень удобно обращаться с сырым мясом и овощами)
。
Приобретая набор кухонных ножей, вы не получаете в подарок и поварской нож, колесо.
Судя по внешнему виду, они действительно очень нравятся, замечает, что они все еще имеют большую разницу, складываются более интуитивно понятно: радиан от маленького к большому, в свою очередь, представляет собой лезвие ножа Сантоку & lt;
Колесо & lt;
Поварской нож.
Нож шеф-повара предназначен для приготовления блюд западной кухни, в основном предназначен для нарезки мяса, особенно красного мяса, а нож сантоку универсален.
Они выглядят очень похожими, но функции разные, результат может появиться, потому что есть история эволюции наследования.
Поварской нож был завезен в Японию в период реставрации Мэйдзи из-за ограничений природной среды (до этого
Компания диких животных. , ООО. )
Ограничения и политическая доктрина (
После того, как распространился буддизм, императоры всякие не стали есть мясо)
В истории Япония много раз проходила путь от «отказа от употребления красного мяса» до «полного запрета на мясо», снова и снова.
Таким образом, Япония имеет дело со всеми видами рыбы с тонким лезвием, нарезкой овощей, но не было специальной обработки красного мяса кухонным ножом.
Но правительство начало защищать период восстановления Мэйдзи мяса, говяжьего мяса на столе, например, естественной потребности в кухонном ноже для права на еду.
Но из-за разного акцента, согласно японскому французскому ножу шеф-повара, улучшенный из колеса, поэтому колесо имеет заднюю дугу дао колеса японского ножа шеф-повара, слегка сплющенную вниз, лезвие ножа шеф-повара полностью затянуто, это самая большая разница между ними.
Но на кухне помимо красного мяса и овощей жонглируют и рыбой, для удобства, поэтому японцы в режущем круге и местных блюдах, и тонком лезвии, на основе усовершенствованного ножа сантоку.
Он поглотил конструкцию лезвия колеса, общая кривая лезвия была скорректирована, что сделало его более удобным для вытягивания лезвия ножа и резки лезвия.
Перед мясом, рыбой и овощами, поэтому ему нечего бояться, а цельная конструкция лезвия позволяет адаптироваться ко всем видам методов с помощью ножа, резать мясо, резать овощи, например, одинарным ломом, хотя и меньше колес или нарезать еду, но выигрывает в комплексном использовании производительности, если дома есть только кухонный нож, это будет хороший выбор. Так заслужите расположение японских домохозяек.
