«Сантоку пышағы» туралы айтатын болсақ, бұл атау Meng X-тің бет-бейнесі деп естіген адамдар көп, оны «жеміс пышағы», «көп функциялы пышақ», «жапон асхана пышағы» деп атайды.
Тіпті көптеген адамдар аспаздың пышағы мен сантоку пышағын ажырата алмайды.
Шын мәнінде бұл басқа біреудің аспазының пышағы емес, бірақ қарым-қатынас пен аспаздың пышағы.
Сантоку пышағын аралдың тұрғындары ойлап тапты, жапонша атауы «Сантоку боучу», сөзбе-сөз «үш артықшылық» дегенді білдіреді, өйткені бұл түсіндірудің екі түрі бар, кейбір адамдар бұл пышақты кесу үшін қолдануға болады деп ойлайды. ет, балық, көкөністерді оңай реттей алады;
Кейбір адамдар кесу және кесу, кесу өте жақсы болғандықтан, ағылшын және жапон википедияларында басқаша жауап жазады деп ойлайды.
Түсіндіру бір нәрсені көрсетсе де, бұл пышақ құдіретті пышақ (
p.
年代.
Біздің әскери пышағымыз ұнамаса да, ет пен сүйекті кесіңіз, бірақ шикі ет пен көкөністерді өңдеу өте ыңғайлы)
.
Ас үй пышақтарының таңдауын сатып алғанда, сіз оны және аспаздың пышағын, дөңгелекті алмайсыз.
Сыртынан қараңызшы, олар өте ұнайды, оларда әлі де үлкен айырмашылық бар, интуитивтірақ бүктеледі: радиан кішіден үлкенге дейін, өз кезегінде, сантоку пышақ жүзі & lt;
Дөңгелегі & lt;
Аспаз пышағы.
Бас аспаз пышағы - бұл батыс тағамдарын дайындау, негізінен ет, әсіресе қызыл ет кесуге арналған, ал сантоку пышағы әмбебап болып табылады.
Олар өте ұқсас көрінеді, бірақ функциясы әртүрлі, нәтиже пайда болуы мүмкін, өйткені тұқым қуалаушылықтың эволюциялық тарихы бар.
Аспаз пышағы Жапонияға Мэйдзи қалпына келтіру кезеңінде, табиғи ортаның шектеулілігіне байланысты (осыған дейін) енгізілген.
Жабайы жануарлар ко. , LTD. )
Шектеулер және саяси доктрина (
Буддизм тарағаннан кейін император ет жеуге болмайды)
Тарихта Жапонияда «қызыл ет жеуге болмайды» дегеннен бастап «етке толық тыйым салуға» дейін бірнеше рет қайта-қайта болған.
Сондықтан Жапония балық жұқа жүзі жүзінің барлық түрлерімен айналысады, кесілген көкөністер, бірақ қызыл ет ас пышақ арнайы өңдеу болды.
Бірақ үкімет Мейджи ет қалпына келтіру кезеңін жақтай бастады, дастарханға сиыр еті, мысалы, тағамға құқық үшін ас пышақ табиғи қажет.
Бірақ әртүрлі екпінге байланысты, жапондық француз аспазшы пышағы дөңгелектен жақсартылған, сондықтан доңғалақтың жапондық аспазшы пышағы дөңгелегі дао артқы доғасы аздап төмен қарай тегістеліп, аспазшы пышағы толығымен тартылған, бұл олардың арасындағы ең үлкен айырмашылық.
Бірақ қызыл ет пен көкөністерден бөлек ас үй және жонглерлік балық, ыңғайлы болу үшін жапондықтар кесу дөңгелегі мен жергілікті тағамдарды және жіңішке жүзді, сантоку пышағын жетілдірді.
Ол доңғалақ пышағы дизайнын сіңірді, пышақтың жалпы қисығы реттелді, оны пышақ жүзін тарту және пышақты кесу үшін ыңғайлырақ етеді.
Ет, балық және көкөніс алдында, сондықтан ол қорқатын ештеңе жоқ, және пышақпен интегралды дизайн пышақпен әдістердің барлық түрлеріне бейімделе алады, ет кесіп, көкөністерді кесіп, мысалы, бір ұпай, бірақ аз дөңгелекті немесе тағамды кесіп тастаңыз, бірақ өнімділікті жан-жақты пайдалануда жеңеді, егер үй тек ас үй пышағы болса, бұл жақсы таңдау болар еді. Сондықтан жапондық үй шаруасындағы әйелдердің ықыласына ие болыңыз.
