Talandi um „santoku hníf“ hafa margir heyrt nafnið er andlit meng X, fleiri kalla það „ávaxtahníf“ „fjölvirka hníf“ „japanskur eldhúshníf“.
Jafnvel margir geta ekki greint matreiðsluhnífinn og santoku hnífinn.
Reyndar ekki þessi kokkhnífur annars, heldur að eiga í ástarsambandi og kokkahnífurinn.
Santoku hnífurinn var fundinn upp af eyjunni, japanska nafnið er 'Santoku bouchou', þýðir bókstaflega 'þrír kostir', því að það eru tvenns konar þessa túlkun, sumir halda að það sé að segja að hnífsskurðurinn geti átt við til að skera hnífinn. kjöt, fiskur, getur auðveldlega raðað grænmeti;
Það eru sumir sem halda að vegna þess að sneið og teningur, sneið er allt mjög gott, vel, á ensku og japönsku mun wikipedia skrifa annað svar.
Hvað sem túlkunin sýnir eitt, er þessi hnífur almáttugur hnífur (
p.
年代.
Þó að það sé ekki hrifið af herhnífnum okkar, skera kjötið og skera bein, en samt mjög þægilegt meðhöndlun á hráu kjöti og grænmeti)
.
Þegar þú kaupir úrval af eldhúshnífum færðu hann ekki og kokkahnífinn, hjólið.
Horfðu frá útliti sem þeir virkilega frábær eins, athugar þeir hafa enn stór munur, brjóta saman meira innsæi: radian frá litlum til stór, aftur á móti, er santoku hnífsblað & lt;
Hjólið & lt;
Matreiðsluhnífur.
Yfirmatreiðsluhnífur er vestræn matreiðslu, uppstandandi miðar aðallega að því að skera kjöt, sérstaklega rautt kjöt, og santoku hnífur er alhliða.
Þeir líta svo líkir út, en virknin er önnur, getur birst niðurstaðan vegna þess að það er þróunarsaga arfleifðar.
Matreiðsluhnífur er kynntur til Japans á Meiji endurreisnartímabilinu, vegna takmarkana á náttúrulegu umhverfi (fyrir þetta
Villt dýr co. , LTD. )
Þvingunin og pólitísk kenning (
Eftir að búddismi breiddist út, keisari alls konar að borða ekki kjöt)
Sagan, Japan hafði margoft frá „ekki borða rautt kjöt“ yfir í „algert bann við kjöti“ aftur og aftur.
Svo Japan er að fást við alls konar fisk þunnt blað blað, niðurskorið grænmeti, en það var engin sérstök vinnsla á rautt kjöt eldhúshníf.
En ríkisstjórnin byrjaði að talsmaður Meiji endurreisn tímabil kjöt, nautakjöt kjöt á borðinu, svo sem náttúrulega þörf eldhúshníf til hægri til matar.
En vegna mismunandi áherslu, samkvæmt japanska franska kokkur hníf bætt út úr hjólinu, þannig að hjólið hefur japanska kokkur hníf hjól dao aftur boga fletja niður örlítið, kokkur hníf blað allt hert upp, þetta er stærsti munurinn á milli þeirra.
En eldhús burtséð frá rautt kjöt og grænmeti, og fiskur til að juggle, til þæginda, svo Japanir í skera hjól og staðbundnar rétti, og þunnt blað, á grundvelli bætt Santoku hníf.
Það gleypti hjólablaðhönnunina, heildar blaðferillinn hefur verið stilltur, gerir það þægilegra að nota til að draga hnífsblað og klippa blaðið.
Fyrir framan kjöt, fisk og grænmeti, svo það þarf ekkert að óttast, og samþætt hönnun blaðsins getur lagað sig að alls kyns aðferðum með hnífnum, skera kjötið, skera grænmeti, svo sem eins stig, þó minna hjól eða skera mat, en vinnur í alhliða notkun á frammistöðu, ef heimilið er aðeins eldhúshnífur, væri það góður kostur. Fáðu því hylli japönsku húsmæðranna.
