Говорячи про «ніж сантоку», багато людей чули, що це ім’я — це обличчя Менг X, більше людей називають його «ніж для фруктів», «багатофункціональний ніж», «японський кухонний ніж».
Навіть багато людей не можуть відрізнити кухарський ніж і ніж сантоку.
Насправді не те, що чужий кухарський ніж, а мати роман і кухарський ніж.
Ніж Сантоку був винайдений жителями острова, японська назва «Santoku bouchou» буквально означає «три переваги», оскільки існує два види цієї інтерпретації, деякі люди вважають, що це означає, що ножем можна різати м'ясо, риба, легко можна розкласти овочі;
Деякі люди думають, що оскільки нарізка та нарізка кубиками, нарізка – це все дуже добре, тож англійською та японською Вікіпедія напише іншу відповідь.
Що б не тлумачення показує одне, чи цей ніж всесильний ніж (
p.
年代。
Хоч і не любить наш військовий ніж, ріже м'ясо і ріже кістку, але все одно дуже зручно поводитися з сирим м'ясом і овочами)
.
Купуючи різноманітні кухонні ножі, ви не отримуєте його, а кухарський ніж, колесо.
Подивіться на зовнішній вигляд, який їм дуже подобається, зауважте, що вони все ще мають велику різницю, складіть разом більш інтуїтивно: радіан від малого до великого, у свою чергу, є лезом ножа сантоку & lt;
Колесо & lt;
Кухарський ніж.
Ніж шеф-кухаря — це західна кухня, яка в основному призначена для нарізки м’яса, особливо червоного, а ніж сантоку — універсальний.
Вони виглядають дуже схожими, але функція різна, може з’явитися результат, тому що існує історія еволюції успадкування.
Кухарський ніж з’явився в Японії в період реставрації Мейдзі через обмеження природного середовища (до цього
Дикі тварини Co. , LTD. )
Обмеження та політична доктрина (
Після того, як поширився буддизм, імператор всяке м'ясо не їв)
В історії Японії багато разів було: від «заборони їсти червоне м’ясо» до «повної заборони на м’ясо» знову і знову.
Таким чином, Японія має справу з усіма видами риби з тонким лезом, нарізаними овочами, але не було спеціальної обробки червоного м'яса кухонним ножем.
Але уряд почав виступати за відновлення періоду Мейдзі м'яса, яловичини на столі, наприклад, природного потреби кухонного ножа до права на їжу.
Але через різні наголоси, відповідно до японського французького ножа шеф-кухаря, покращено поза колесом, тому колесо має задню дугу колеса японського ножа шеф-кухаря, яка злегка сплющується, а лезо ножа шеф-кухаря повністю затягнуте, це найбільша різниця між ними.
Але кухня, крім червоного м'яса і овочів, і рибою для жонглювання, для зручності, тому японці в ріжучому колесі і місцеві страви, і тонке лезо, на основі вдосконаленого ножа сантоку.
Він поглинув конструкцію леза колеса, загальну криву леза було скориговано, щоб було зручніше використовувати тягнути лезо ножа та різати лезо.
Перед м'ясом, рибою та овочами, тому йому нема чого боятися, і цілісна конструкція леза може адаптуватися до всіх видів методів ножем, нарізати м'ясо, нарізати овочі, наприклад, один бал, хоча менше колесо або нарізати їжу, але виграє в комплексному використанні продуктивності, якщо вдома є тільки кухонний ніж, це буде хороший вибір. Тож заручіться прихильністю японських домогосподарок.
