Vorbind de "cuțit santoku", o mulțime de oameni au auzit că numele este o față a lui Meng X, mai mulți oameni îl numesc "cuțit de fructe" "cuțit multifuncțional" "cuțit de bucătărie japonez".
Chiar și mulți oameni nu pot distinge cuțitul bucătarului și cuțitul santoku.
De fapt, nu că altcineva este cuțitul bucătarului, ci are o aventură și cuțitul bucătarului.
Cuțitul Santoku a fost inventat de oamenii insulei, numele japonez este „Santoku bouchou”, literalmente înseamnă „trei avantaje”, deoarece există două tipuri de această interpretare, unii oameni cred că este să spună, tăierea cuțitului poate fi aplicabilă pentru a tăia carnea, peștele, pot aranja cu ușurință legumele;
Unii oameni cred că, pentru că felierea și tăierea cubulețelor, felierea sunt toate foarte bune, ei bine, în wikipedia engleză și japoneză va scrie un răspuns diferit.
Indiferent de interpretarea care arată un lucru, acest cuțit este un cuțit atotputernic (
p.
年代。
Deși nu-i place cuțitul nostru militar, tăiați carnea și oasele, dar totuși este foarte convenabil să manipulați carnea și legumele crude)
。
Când cumpărați o selecție de cuțite de bucătărie, nu o primiți și cuțitul bucătarului, roata.
Privește după aspectul care le place foarte mult, observă că încă mai are o diferență mare, pliază împreună mai intuitiv: radian de la mic la mare, la rândul său, este lama de cuțit santoku & lt;
Roata & lt;
Cuțitul bucătarului.
Cuțitul șef de bucătar este gătit mâncare occidentală, upstanding vizează în principal tăierea cărnii, în special carnea roșie, iar cuțitul santoku este universal.
Ele arată atât de asemănător, dar funcția este diferită, poate apărea rezultatul deoarece există istoria evoluției moștenirii.
Cuțitul de bucătar este introdus în Japonia în perioada de restaurare Meiji, din cauza limitării mediului natural (înainte de aceasta
Animale sălbatice co. , LTD. )
Constrângerile și doctrina politică (
După răspândirea budismului, împăratul de tot felul de a nu mânca carne)
Istorie, Japonia a avut de multe ori de la „nu a mânca carne roșie” la „o interdicție totală a cărnii” din nou și din nou.
Deci Japonia are de-a face cu tot felul de pește cu lamă subțire, legume tăiate, dar nu a existat o prelucrare specială a cuțitului de bucătărie pentru carne roșie.
Dar guvernul a început să susţină perioada de restaurare Meiji de carne, carne de vită pe masă, cum ar fi naturale nevoie de un cuţit de bucătărie pentru dreptul la hrană.
Dar, din cauza accentului diferit, în conformitate cu cuțitul de bucătar japonez francez îmbunătățit din roată, astfel încât roata are roata de cuțit de bucătar japonez dao arcul din spate care se aplatizează ușor, lama de cuțit de bucătar întreg strânsă, aceasta este cea mai mare diferență între ele.
Dar bucătărie, în afară de carne roșie și legume, și pește pentru a jongla, pentru comoditate, astfel încât japonezii în roată de tăiere și mâncăruri locale, și lamă subțire, pe baza îmbunătățită cuțitul santoku.
A absorbit designul lamei roții, curba generală a lamei a fost ajustată, ceea ce face ca utilizarea lamei să fie mai convenabilă pentru a trage o lamă de cuțit și a tăia lama.
În fața cărnii, peștelui și legumelor, așa că nu au de ce să se teamă, iar designul integral al lamei se poate adapta la tot felul de metode cu cuțitul, tăiați carnea, tăiați legumele, cum ar fi un singur scor, deși mai puțin roată sau tăiați alimente, dar câștigă în utilizarea cuprinzătoare a performanței, dacă casa este doar un cuțit de bucătărie, ar fi o alegere bună. Așa că obține favoarea gospodinelor japoneze.
