Santoku-veitsestä puhuttaessa monet ovat kuulleet, että nimi on meng X:n kasvot, useimmat kutsuvat sitä "hedelmäveitseksi" "monitoimiveitseksi" "japanilaiseksi keittiöveitseksi".
Edes monet ihmiset eivät pysty erottamaan kokin veistä ja santoku-veistä.
Itse asiassa ei jonkun muun kokin veitsi, vaan suhde ja kokin veitsi.
Santoku-veitsen keksivät saaren ihmiset, japanilainen nimi on "Santoku bouchou", tarkoittaa kirjaimellisesti "kolme etua", sillä tätä tulkintaa on kahdenlaisia, joidenkin mielestä se tarkoittaa, että veitsen leikkausta voidaan soveltaa leikkaamaan liha, kala, voi helposti järjestää vihanneksia;
Jotkut ihmiset ajattelevat, että koska se viipalointi ja viipalointi, viipalointi ovat kaikki erittäin hyviä, no, englanniksi ja japaniksi wikipedia kirjoittaa erilaisen vastauksen.
Mitä tahansa tulkinta osoittaa yhden asian, onko tämä veitsi kaikkivoipa veitsi (
p.
年代.
Vaikka se ei pidä sotilaallisesta veitsestämme, leikkaa liha ja leikkaa luu, mutta silti erittäin kätevä käsitellä raakaa lihaa ja vihanneksia)
.
Kun ostat valikoiman keittiöveitsiä, et saa sitä ja kokin veistä, pyörää.
Katsoa ulkonäöstä he todella pitävät, huomaa, että niissä on edelleen suuri ero, taita ne yhteen intuitiivisemmin: radiaani pienestä suureen puolestaan on santoku veitsen terä & lt;
Pyörä & lt;
Kokin veitsi.
Pääkokin veitsi on länsimaista ruoanlaittoa, joka tähtää pääasiassa lihan, erityisesti punaisen lihan, leikkaamiseen ja santoku-veitsi on universaali.
Ne näyttävät niin samanlaisilta, mutta toiminto on erilainen, voi näkyä tuloksena, koska on olemassa perinnön evoluutiohistoria.
Kokin veitsi tuotiin Japaniin Meijin ennallistamiskaudella, koska luonnonympäristö on rajoittunut (ennen tätä
Villieläinten yhteistyö. , LTD. )
Rajoitukset ja poliittinen oppi (
Kun buddhalaisuus levisi, keisari kaikenlaisten olla syömättä lihaa)
Historia, Japani on ollut monta kertaa "punaisen lihan syömättä jättämisestä" "lihan täydelliseen kieltoon" yhä uudelleen ja uudelleen.
Joten Japani käsittelee kaikenlaisia kaloja ohut terä terä, leikattu vihanneksia, mutta ei ollut erityistä käsittelyä punaisen lihan keittiöveitsi.
Mutta hallitus alkoi puolustaa Meiji ennallistamisajan lihaa, naudanlihaa pöydälle, kuten luonnollinen tarve keittiöveitsi oikealle ruokaan.
Mutta koska erilaiset painotukset, mukaan Japanin ranskalainen kokkiveitsi parani ulos pyörästä, joten pyörässä on japanilainen kokkiveitsi pyörän dao takakaari litistäen hieman, kokkiveitsen terä kokonaisuudessaan kiristetty, tämä on suurin ero niiden välillä.
Mutta keittiö lukuun ottamatta punaista lihaa ja vihanneksia, ja kalaa jongleerata, mukavuussyistä, joten japanilaiset leikkuupyörässä ja paikallisia ruokia, ja ohut terä, perusteella parannettu santoku veitsi.
Se imee pyörän terän muotoilun, terän yleiskäyrä on säädetty, mikä helpottaa veitsen terän vetämistä ja terän leikkaamista.
Lihan, kalan ja vihannesten edessä, joten siinä ei ole mitään pelättävää, ja terän kiinteä muotoilu voi mukautua kaikenlaisiin menetelmiin veitsellä, leikkaa lihaa, leikkaa vihanneksia, kuten yksittäisiä pisteitä, vaikka vähemmän pyörää tai leikkaa ruokaa, mutta voittaa suorituskyvyn kokonaisvaltaisessa käytössä, jos koti on vain keittiöveitsi, se olisi hyvä valinta. Hanki siis japanilaisten kotiäitien suosio
