Manaʻo kōkua: hoʻohana ʻia kēia ʻāpana no ka ʻoki ʻana i ka meaʻai a me ke kī ʻana, hiki ke hoʻohana ʻia e hoʻokaʻawale i nā mea e like me ka pepa lahilahi a i ʻole ke kiʻiʻoniʻoni.
Māhele: ka ʻāpana kelepona ʻekolu i mua, hiki ke hoʻohana ʻia ka lau e ʻoki i nā lau ʻōmaʻomaʻo palupalu, nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi, ʻoki i ka ligament o ka meaʻai a me ka ʻoki ʻoki, etc.
ʻO ka lāʻau: ʻo ka ʻaoʻao luna o ka pahi i hope, ʻo ia ka ʻāpana o ka lau ākea.
I ke kaʻina o ka hoʻohana ʻana i ka mea hana, i mea e hōʻoia ai i ke kūpaʻa o ka pahi i hoʻohana ʻia i nā manamana lima e hoʻopili i nā ʻāpana kaola;
Aia kekahi oihana kaola pahi no ka dao garlic.
Blade: ka ʻaoʻao waena o ka pahi, ma hope o ka ʻoki ʻana i ke poʻo a me ka ʻāpana ma waena.
ʻO ia kekahi o nā ʻāpana nui loa ke ʻoki ʻoki i ka ikaika hana.
Ma hope o ka ʻāpana: ʻo ka pahi koʻikoʻi nui ka ʻāpana koʻikoʻi loa i ka lima, ke hoʻohana ʻia ka ikaika nui loa, hoʻohana pinepine ʻia e ʻoki i ka meaʻai paʻakikī, e like me nā hui wāwae moa.
ʻĀpana kukuna: ma waena o ka ʻili a me ka lima ka ʻāpana kaola o ka pahi kīhini a me ka pahi chef ma kahi nui, pale i ka ʻāpana kukuna lima.
Tang: huna ʻia kēia ʻāpana i loko o ka lima, ʻo ia ka ʻāpana o ka maka e mālama ai.
Ka lima: hana maʻamau mai nā ʻano plastik a pau, lāʻau a i ʻole ke kila kila, e loaʻa iā ʻoe ka maikaʻi a me ka ʻoluʻolu ke paʻa ʻo ia i ka pahi ʻo ia ke kuleana.
No laila he mea nui loa.
Rivet: ʻo ka maʻamau he concave i loko, hoʻohana ʻia e paʻa i ka lima a me nā wāwae lima;
Hoʻopili paʻa ʻia ka Rivet i loko o ka ʻau, ʻaʻole hiki ke waiho i kahi wahi e hoʻohua ai nā hua bacteria.
