Tip: 이 부분은 음식 절개 및 피어싱에 사용되며, 얇은 종이나 필름 등의 물체를 분리하는 데에도 사용할 수 있습니다.
세그먼트: 전면 세 번째 호출 세그먼트, 칼날은 부드러운 녹색 야채, 작은 모양의 재료를 자르고 육류 음식의 인대를 자르고 칩을 자르는 데 사용할 수 있습니다.
빔 : 칼날의 윗부분, 칼날의 폭이 넓은 부분.
도구를 사용하는 과정에서 블레이드의 안정성을 보장하기 위해 핑거 클램핑 나이프 빔 부품을 사용합니다.
다오 마늘을 위한 칼 빔 부서가 있습니다.
칼날 : 머리를 자른 후 칼의 중간 부분과 그 사이의 영역.
절단 작업시 강도가 가장 큰 부품 중 하나입니다.
후 부위: 손에 가장 가까운 큰 요리사 칼로 가장 무거운 부분은 힘을 사용할 때 가장 크며 닭 다리 관절과 같은 단단한 음식을 자르는 데 자주 사용됩니다.
빔 영역: 블레이드와 손잡이 사이에는 부엌 칼과 요리사 칼의 빔 영역이 크고 손 빔 영역을 보호합니다.
탱(Tang): 이 부분은 일반적으로 손잡이에 숨겨져 있으며, 칼날의 손잡이 부분입니다.
손잡이: 일반적으로 모든 종류의 플라스틱, 목재 또는 스테인레스 스틸 재질로 만들어지며 칼을 잡을 때 편안하고 편안하게 잡을 수 있는 책임이 있습니다.
그래서 그것은 매우 중요합니다.
리벳: 일반적으로 안쪽으로 오목하며 손잡이와 손잡이 발을 고정하는 데 사용됩니다.
손잡이에 단단히 내장된 리벳은 일반적으로 박테리아가 번식할 수 있는 공간을 남길 수 없습니다.
