చిట్కా: ఈ భాగం ఆహార కోత మరియు కుట్లు కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, సన్నని కాగితం లేదా ఫిల్మ్ వంటి వస్తువులను వేరు చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
సెగ్మెంట్: ఫ్రంట్ థర్డ్ కాల్ సెగ్మెంట్, బ్లేడ్‌ను మృదువైన ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, చిన్న ఆకారపు పదార్థాలను కత్తిరించడానికి, మాంసం ఆహారం యొక్క స్నాయువును కత్తిరించడానికి మరియు చిప్‌ను కత్తిరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
పుంజం: కత్తి వెనుక భాగం, బ్లేడ్ యొక్క భాగం వెడల్పుగా ఉంటుంది.
సాధనాన్ని ఉపయోగించే ప్రక్రియలో, బ్లేడ్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని నిర్ధారించడానికి, కత్తి పుంజం భాగాలను బిగించే వేళ్లను ఉపయోగిస్తారు;
డావో వెల్లుల్లి కోసం కొన్ని నైఫ్ బీమ్ డిపార్ట్‌మెంట్ ఉన్నాయి.
బ్లేడ్: కత్తి యొక్క మధ్య భాగం, తలను కత్తిరించిన తర్వాత మరియు మధ్య భాగం.
కట్ కట్ పని బలం ఉన్నప్పుడు అతిపెద్ద భాగాలలో ఒకటి.
విస్తీర్ణం తర్వాత: చేతికి దగ్గరగా ఉండే పెద్ద చెఫ్ నైఫ్ భారీ భాగం, బలాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు అతిపెద్దది, చికెన్ లెగ్ జాయింట్‌ల వంటి గట్టి ఆహారాన్ని కత్తిరించడానికి తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.
బీమ్ ప్రాంతం: బ్లేడ్ మరియు హ్యాండిల్ మధ్య కిచెన్ నైఫ్ మరియు చెఫ్ నైఫ్ యొక్క బీమ్ ప్రాంతం, హ్యాండ్ బీమ్ ప్రాంతాన్ని రక్షించండి.
టాంగ్: ఈ భాగం సాధారణంగా హ్యాండిల్‌లో దాగి ఉంటుంది, ఇది హ్యాండిల్ చేయడానికి బ్లేడ్‌లోని భాగం.
హ్యాండిల్: సాధారణంగా అన్ని రకాల ప్లాస్టిక్, కలప లేదా స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మెటీరియల్‌తో తయారు చేస్తారు, అతను కత్తిని పట్టుకున్నప్పుడు మీకు మంచి మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉండనివ్వండి.
కనుక ఇది చాలా ముఖ్యమైనది.
రివెట్: సాధారణంగా లోపలికి పుటాకారంగా ఉంటుంది, హ్యాండిల్ మరియు హ్యాండిల్ పాదాలను పట్టుకోవడానికి ఉపయోగిస్తారు;
రివెట్ హ్యాండిల్‌లో గట్టిగా పొందుపరచబడి ఉంటుంది, సాధారణంగా బ్యాక్టీరియా కోసం స్పేస్ బ్రీడింగ్ గ్రౌండ్‌ను వదిలివేయదు.
