Совет: эта часть используется для разрезания и пирсинга пищевых продуктов, а также для разделения таких предметов, как тонкая бумага или пленка.
Сегмент: передний третий сегмент вызова, лезвие можно использовать для резки мягких зеленых овощей, ингредиентов небольшой формы, разрезания связок мясных продуктов, резки чипсов и т. д.
Балка: верхняя часть спинки ножа, это более широкая часть лезвия.
В процессе использования инструмента для обеспечения устойчивости лезвия используются пальцы, зажимающие детали балки ножа;
Есть несколько отделов ножей для чеснока Дао.
Лезвие: средняя часть ножа после отрезания головки и область между ними.
Является одной из самых крупных частей при резке рабочей прочности.
После области: большой поварской нож, самая тяжелая часть, ближайшая к руке, при приложении силы самая большая, часто используется для нарезки твердой пищи, например, суставов куриных окорочков.
Область луча: между лезвием и ручкой находится большая область луча кухонного ножа и поварского ножа, защищающая область луча руки.
Тан: эта часть обычно скрыта в рукоятке, это та часть лезвия, которую нужно держать.
Ручка: обычно изготавливается из всех видов пластика, дерева или нержавеющей стали, что позволяет вам хорошо и удобно держать нож в руке.
Поэтому это очень важно.
Заклепка: обычно вогнутая внутрь, используется для удержания ручки и ножек ручки;
Заклепка прочно встроена в ручку и обычно не оставляет места для размножения бактерий.
