Ide: se pati sa a itilize pou ensizyon manje ak pèse, yo ka itilize tou pou separe objè tankou papye mens oswa fim.
Segman: devan twazyèm segman apèl, lam la ka itilize pou koupe legim vèt mou, engredyan ti fòm, koupe ligaman manje vyann ak koupe chip, elatriye.
Travès: pòsyon anwo nan kouto a tounen, se pati nan lam la pi laj.
Nan pwosesis pou yo sèvi ak zouti, yo nan lòd yo asire estabilite nan lam itilize dwèt blocage pati gwo bout bwa kouto;
Gen kèk depatman gwo bout bwa kouto se pou lay la dao.
Lam: pati nan mitan kouto a, apre yo fin koupe tèt ak zòn nan ant.
Se youn nan pi gwo pati lè koupe koupe fòs travay.
Apre zòn: yon gwo kouto chef pi lou pati ki pi pre men an, lè w ap itilize fòs se pi gwo a, se souvan itilize koupe manje a difisil, tankou jwenti janm poul.
Zòn gwo bout bwa: ant lam ak manch yo se zòn nan gwo bout bwa nan kouto nan kwizin ak kouto chef sou yon gwo, pwoteje zòn nan gwo bout bwa men.
Tang: se pati sa a anjeneral kache nan manch lan, se pati sa a nan lam nan okipe.
Manch: anjeneral te fè soti nan tout kalite plastik, bwa oswa materyèl asye pur, kite ou gen yon bon ak konfòtab lè li te kenbe yon priz kouto se responsablite li yo.
Se konsa, li trè enpòtan.
Rivet: jeneralman se anndan konkav, yo itilize pou kenbe manch lan ak pye manch yo;
Rivet byen fèm entegre nan manch lan, anjeneral pa ka kite espas elvaj tè pou bakteri.
