Savjet: ovaj se dio koristi za rezanje hrane i bušenje, također se može koristiti za odvajanje predmeta poput tankog papira ili filma.
Segment: prednji treći pozivni segment, oštrica se može koristiti za rezanje mekog zelenog povrća, sastojaka malih oblika, rezanje ligamenta mesne hrane i rezanje čipsa, itd.
Greda: gornji dio leđa noža, širi je dio oštrice.
U procesu korištenja alata, kako bi se osigurala stabilnost oštrice, koriste se prsti za stezanje dijelova grede noža;
Postoje neki odjel za gredu noževa za dao češnjak.
Oštrica: središnji dio noža, nakon rezne glave i područja između.
Jedan je od najvećih dijelova pri rezanju rezati radnu snagu.
Nakon područja: veliki kuharski nož, najteži dio koji je najbliži ruci, kada se koristi sila je najveći, često se koristi za rezanje tvrde hrane, kao što su zglobovi pilećih nogu.
Područje grede: između oštrice i ručke je područje grede kuhinjskog noža i kuharskog noža na velikom, štite područje grede ruke.
Tang: ovaj dio je obično skriven u dršci, je li taj dio oštrice za rukovanje.
Drška: obično izrađena od svih vrsta plastike, drva ili nehrđajućeg čelika, neka vam bude dobra i udobna dok je držao nož u ruci.
Dakle, vrlo je važno.
Zakovica: općenito je konkavna prema unutra, koristi se za držanje ručke i nožica ručke;
Zakovica čvrsto ugrađena u ručku, obično ne može ostaviti prostor za razmnožavanje bakterija.
