סכיני מטבח של רויטאי: המקור המוביל שלך לסט סכיני מטבח בהתאמה אישית מסין
שפה
סכיני מטבח של רויטאי: המקור המוביל שלך לסט סכיני מטבח בהתאמה אישית מסין
קודם כל- תחושת הידית היא הצעד הראשון של החוויה הראשונית כשאתה משתמשסכין מטבח.
ישנם 6 גורמים המשפיעים על הידית: חומר הידית, מבנה הידית, כל מיני אביזרים ומשקל הנגד הכללי החשוב ביותר. סכין טובה צריכה להיות בעלת ידית נוחה, זה לא ישפיע על השימוש הרגיל של השף.
שניה- Shapaness של להב סכין
כפי שאנו יודע שזה טוב סכין מטבח זקוקה לחדות טובה. אבל לא כל סכין צריכה להיות חדה ככל האפשר 。על פי הדרישה של עיצוב, התהליך ו הפונקציות שונות עבור כל אחת סכין, הדרישות לחדות הסכין שונות גם כן.
חומרי נירוסטה שונים, תהליך טיפול בחום ו לסביבת השימוש יש השפעה על החדות המתאימה ביותר של הלהב.
שלישית - שימור חדות
בתהליך השימוש, לא משנה כמה טוב סכין המטבח, תהיה כמות מסוימת של בלאי. אז כאן'אני הולך לדבר על שימור החדות של הלהב. הרבה חברים גילו שהסכין הייתה חדה כשהיא התחילה לעבוד. אבל זה'הוא נעשה פחות חד כאשר אתה משתמש בו עבור א זמן רב .זהו קשה לחדד כמו קודם .
שמירת החדות תלויה בחומר הפלדה ובתהליך הטיפול בחום של נירוסטה. לאחר תהליך טיפול חום טוב, זה לא קל לחשל. להב הסכין עדיין יכול להישאר חד באמצעות שחיקה, כאשר אנו משתמשים בו פעמים רבות.
רביעית - קשיות להב
הקשיות של סכין המטבח אינה ככל שיותר גבוה יותר טוב יותר. אם הקשיות גבוהה מדי, קל לשבור ולמוטט, אבל הקשיות נמוכה מדי וקל לסובב את קצה להב הסכין.
בשביל מה הקושי הכי טוב הסכין?
סכין הישרדות חיצונית- קשיות היא HRC55-58.
Deba, סכין סשימי -הקשיות היא HRC60+.
סכין מטבח, קשיות היא HRC58+.
חמישית - עמידות בפני קורוזיה
העמידות בפני קורוזיה של הכלי מגולמת בפונקציה היומיומית נגד חלודה. כעת סכין המטבח עשויות בדרך כלל מפלדת פחמן. אנו מייצרים שכבת ציפוי או חמצון על פני הלהב כדי לשפר את בעיית החלודה של פלדה.
זכויות יוצרים © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | כל הזכויות שמורות
