Blogg
VR

Vad kan du om kökskniv?

december 25, 2019

Först av allt- Handtagskänslan är det första steget i den primära upplevelsen när du använderkökskniv.
Det är 6 faktorer som påverkar handtaget: handtagsmaterial, handtagsstruktur, alla typer av tillbehör och den viktigaste totala motvikten. En bra kniv bör ha ett bekvämt handtag, det kommer inte att påverka den normala användningen för kock.

Andra- Shapaness av  kniv blad
Som vi  vet att en bra  kökskniv behöver Bra skärpa. Men inte varje kniv behöver vara så vass som möjligt 。 Enligt kravet  av design, processen och  funktionerna är olika för var och en  kniv , kraven på knivens skärpa är också olika.
Olika material i rostfritt stål,  värmebehandlingsprocessen och  användningsmiljön har inflytande på den lämpligaste skärpan på bladet.

Tredje -Skärpa kvarhållning
 I processen att använda, oavsett hur bra kökskniven, kommer det att finnas ett visst mått av slitage. Så här'Jag ska prata om skärpans bibehållande av bladet. Många vänner upptäckte att kniven var vass när den började fungera.'blir mindre skarp när du använder den för en  länge .Det är  svårt att skärpa  som förut .
Behållningen av skärpan beror på stålmaterialet och värmebehandlingsprocessen för rostfritt stål. Efter en bra värmebehandlingsprocess,  det är inte lätt att glödga. Knivbladet kan fortfarande hållas vasst genom en slipning, när vi använder det många gånger.

Fjärde - Bladhårdhet
Köksknivens hårdhet är inte ju högre desto bättre. Om hårdheten är för hög är den lätt att bryta och kollapsa, men hårdheten är för låg och eggen på knivbladet är lätt att vända.

Vad är den bästa hårdheten för  kniven?

Utomhus överlevnad knivhårdhet är HRC55-58.

Deba, sashimi kniv - hårdheten är HRC60+.

kökskniv, hårdhet är HRC58+.

Femte -Korrosionsbeständighet
Verktygets korrosionsbeständighet ingår i den dagliga rostskyddsfunktionen. Nu är kökskniven i allmänhet gjorda av kolstål. Vi gör ett elektroplätering eller oxidationsskikt på bladets yta för att förbättra rostproblemet hos stål.

Grundläggande information
  • Grundades år
    --
  • Affärs Typ
    --
  • Land / Region
    --
  • Huvudindustrin
    --
  • huvudprodukter
    --
  • Företags juridisk person
    --
  • Totala anställda
    --
  • Årlig produktion
    --
  • Exportmarknad
    --
  • Samarbetade kunder
    --

Skicka din förfrågan

Välj ett annat språk
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Aktuellt språk:svenska