L-ewwelnett - Is-sentiment tal-manku huwa l-ewwel pass tal-esperjenza primarja meta tużasikkina tal-kċina.
Hemm 6 fatturi li jaffettwaw il-manku: materjal tal-manku, struttura tal-manku, kull tip ta 'aċċessorji u l-aktar kontropiż ġenerali importanti. Sikkina tajba għandu jkollha manku komdu, Mhux se taffettwa l-użu normali għall-kok.
It-tieni- Shapaness ta xafra tas-sikkina
Kif aħna taf li tajba sikkina tal-kċina teħtieġ Sharpness tajba. Imma mhux kull sikkina jeħtieġ li tkun kemm jista 'jkun li taqta' 。Skond ir-rekwiżit tad-disinn, il-proċess u funzjonijiet huma differenti għal kull wieħed sikkina, ir-rekwiżiti għall-sharpness tas-sikkina huma differenti wkoll.
Materjali tal-istainless steel differenti, proċess ta 'trattament tas-sħana u użu ambjent għandhom influwenza fuq l-aktar xierqa sharpness ta 'xafra.
It-Tielet -Żamma ta 'Sharpness
Fil-proċess ta 'użu, ma jimpurtax kemm tkun tajba s-sikkina tal-kċina, se jkun hemm ċertu ammont ta' xedd u kedd. Allura hawn's se nitkellmu dwar iż-żamma tal-sharpness tax-xafra .A lott ta 'ħbieb sabu li s-sikkina kienet taqta' meta bdiet taħdem. Iżda hija's jkollna inqas qawwija meta tużah għal a żmien twil .Huwa diffiċli biex jaqtgħu bħal qabel.
Iż-żamma ta 'sharpness tiddependi fuq il-materjal ta' l-azzar u l-proċess ta 'trattament tas-sħana ta' l-istainless steel. Wara proċess tajjeb ta 'trattament tas-sħana, mhux faċli li tittempra. Ix-xafra tas-sikkina xorta tista 'tinżamm qawwija permezz ta' tħin, meta nużawha għal ħafna drabi.
Ir-Raba ' - Ebusija tax-xafra
L-ebusija tas-sikkina tal-kċina mhix l-ogħla l-aħjar. Jekk l-ebusija hija għolja wisq, huwa faċli li tinkiser u tikkollas, iżda l-ebusija hija baxxa wisq u t-tarf tax-xafra tas-sikkina huwa faċli li jinbidel.
Għal xiex hi l-aħjar ebusija is-sikkina?
L-ebusija tas-sikkina tas-sopravivenza fuq barra hija HRC55-58.
Deba, sikkina sashimi -ebusija hija HRC60+.
sikkina tal-kċina, l-ebusija hija HRC58+.
Ħames -Reżistenza għall-korrużjoni
Ir-reżistenza għall-korrużjoni tal-għodda hija inkorporata fil-funzjoni ta 'kuljum kontra s-sadid. Issa s-sikkina tal-kċina huma ġeneralment magħmula minn azzar tal-karbonju. Nagħmlu saff ta 'electroplating jew ossidazzjoni fuq il-wiċċ tax-xafra biex intejbu l-problema tas-sadid ta' l-azzar.
Drittijiet tal-awtur © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Id-Drittijiet kollha Riżervati