Ruitai-keittiöveitset: Ensisijainen lähteesi mittatilaustyönä tehdyille keittiöveitsisetteille Kiinasta
Kieli
Ruitai-keittiöveitset: Ensisijainen lähteesi mittatilaustyönä tehdyille keittiöveitsisetteille Kiinasta
Ensinnäkin - Kahvan tunne on ensimmäinen askel ensisijaiseen käyttökokemukseenkeittiöveitsi.
Kahvaan vaikuttaa 6 tekijää: kahvan materiaali, kahvan rakenne, kaikenlaiset lisävarusteet ja tärkein kokonaisvastapaino. Hyvässä veitsessä tulee olla mukava kahva, se ei vaikuta kokin normaaliin käyttöön.
Toinen - muoto veitsen terä
Kuten me tiedä, että hyvä keittiöveitsi tarvitsee hyvän terävyyden. Mutta jokaisen veitsen ei tarvitse olla mahdollisimman terävä. Vaatimuksen mukaan suunnittelusta, prosessista ja toiminnot ovat erilaisia kullekin veitsi, myös veitsen terävyyden vaatimukset ovat erilaiset.
Erilaiset ruostumattomat teräsmateriaalit, lämpökäsittelyprosessi ja käyttöympäristöllä on vaikutusta terän sopivimpaan terävyyteen.
Kolmas - Terävyyden säilyttäminen
Käytön aikana tulee jonkin verran kulumista riippumatta siitä, kuinka hyvä keittiöveitsi on. Joten tässä'aiomme puhua terän terävyyden säilyttämisestä. Monet ystävät huomasivat, että veitsi oli terävä, kun se alkoi toimia. Mutta se'on vähemmän terävä, kun käytät sitä a kauan. On vaikea terävöittää kuten ennen .
Terävyyden säilyminen riippuu teräksen materiaalista ja ruostumattoman teräksen lämpökäsittelyprosessista. Hyvän lämpökäsittelyn jälkeen se ei ole helppo hehkuttaa. Veitsen terä voidaan silti pitää terävänä hiomalla, kun käytämme sitä monta kertaa.
Neljäs - Terän kovuus
Keittiöveitsen kovuus ei ole sitä korkeampi, sen parempi. Jos kovuus on liian korkea, se on helppo rikkoa ja romahtaa, mutta kovuus on liian alhainen ja veitsen terän reuna on helppo kääntää.
Mihin on paras kovuus veitsi?
Ulkona pelastusveitsen kovuus on HRC55-58.
Deba, sashimi-veitsi -kovuus on HRC60+.
keittiöveitsi ，kovuus on HRC58+.
Viidenneksi - Korroosionkestävyys
Työkalun korroosionkestävyys sisältyy päivittäiseen ruosteenestotoimintoon. Nyt keittiöveitsi on yleensä valmistettu hiiliteräksestä. Teemme terän pintaan galvanointi- tai hapetuskerroksen parantamaan teräksen ruosteongelmaa.
Tekijänoikeus © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kaikki oikeudet pidätetään
