„Ruitai“ virtuvės peiliai: jūsų pagrindinis pagal užsakymą pagamintų virtuvės peilių rinkinių iš Kinijos šaltinis
Kalba
„Ruitai“ virtuvės peiliai: jūsų pagrindinis pagal užsakymą pagamintų virtuvės peilių rinkinių iš Kinijos šaltinis
Visų pirma – rankenos pojūtis yra pirmas pirminės naudojimo patirties žingsnisvirtuvinis peilis.
Rankeną veikia 6 veiksniai: rankenos medžiaga, rankenos struktūra, visų rūšių priedai ir svarbiausia bendra atsvara. Geras peilis turi turėti patogią rankeną, tai neturės įtakos įprastam virėjo naudojimui.
Antra – formingumas peilio ašmenys
Kaip mes žinok, kad gerai Virtuviniam peiliui reikia gero aštrumo. Tačiau ne kiekvienas peilis turi būti kuo aštresnis. Pagal reikalavimą apie dizainą, procesą ir kiekvienos funkcijos skiriasi peilis , reikalavimai peilio aštrumui taip pat skiriasi.
Įvairios nerūdijančio plieno medžiagos, terminio apdorojimo procesas ir naudojimo aplinka turi įtakos tinkamiausiam ašmenų aštrumui.
Trečia – ryškumo išlaikymas
Naudojimo metu, kad ir koks geras virtuvinis peilis būtų, bus tam tikras nusidėvėjimas. Taigi čia'kalbėsiu apie ašmenų aštrumo išlaikymą .Daugelis draugų pastebėjo, kad pradėjus veikti peilis buvo aštrus.'Jis tampa ne toks aštrus, kai jį naudojate a ilgai .Tai yra sunku aštrinti kaip ir anksčiau .
Aštrumo išlaikymas priklauso nuo plieno medžiagos ir nerūdijančio plieno terminio apdorojimo proceso. Po gero terminio apdorojimo, nėra lengva atkaitinti. Peilio ašmenys vis tiek gali būti aštrūs šlifuojant, kai naudojame jį daug kartų.
Ketvirta – ašmenų kietumas
Virtuvinio peilio kietumas nėra kuo didesnis, tuo geriau. Jei kietumas per didelis, jį lengva sulūžti ir subyrėti, tačiau kietumas per mažas, o peilio ašmenų kraštą lengva pasukti.
Kam geriausias kietumas peilis?
Lauko išgyvenimo peilio kietumas yra HRC55-58.
Deba, sashimi peilio kietumas yra HRC60+.
virtuvinis peilis, kietumas HRC58+.
Penkta – Atsparumas korozijai
Įrankio atsparumas korozijai įkūnytas kasdienėje antikorozinėje funkcijoje. Dabar virtuvės peilis dažniausiai gaminamas iš anglinio plieno. Kad pagerintume plieno rūdžių problemą, ant peilio paviršiaus pagaminame galvanizavimo arba oksidacijos sluoksnį.
Autorių teisės © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Visos teisės saugomos.
