Ruitai асхана пышақтары: Қытайдан келген арнайы асхана пышақтарының негізгі көзі
Тіл
Ruitai асхана пышақтары: Қытайдан келген арнайы асхана пышақтарының негізгі көзі
Ең алдымен - Тұтқаны сезіну - сіз қолданған кездегі негізгі тәжірибенің алғашқы қадамыасхана пышағы.
Тұтқаға әсер ететін 6 фактор бар: тұтқа материалы, тұтқа құрылымы, керек-жарақтардың барлық түрлері және ең маңызды жалпы қарсы салмақ. Жақсы пышақ болуы керек ыңғайлы сабы, Бұл аспаз үшін қалыпты пайдалану әсер етпейді.
Екінші – пішінділігі пышақ жүзі
Біздер секілді жақсы екенін біл асхана пышағы жақсы өткірлікті қажет етеді. Бірақ кез келген пышақ мүмкіндігінше өткір болуы керек емес 。Талапқа сәйкес дизайн, процесс және функциялары әрқайсысы үшін әртүрлі пышақ , пышақтың өткірлігіне қойылатын талаптар да әртүрлі.
Тот баспайтын болаттан жасалған әртүрлі материалдар, термиялық өңдеу процесі және пайдалану ортасы пышақтың ең қолайлы өткірлігіне әсер етеді.
Үшінші - Айқындықты сақтау
Қолдану процесінде асхана пышағы қаншалықты жақсы болса да, белгілі бір мөлшерде тозу болады. Сонымен мұнда's пышақтың өткірлігін сақтау туралы айтатын боламыз .Көптеген достар пышақтың жұмыс істей бастаған кезде өткір екенін анықтады.Бірақ ол'a үшін пайдаланған кезде анықтығы азаяды ұзақ уақыт. Бұл өткірлеу қиын Алдындағыдай .
Айқындықты сақтау болат материалына және тот баспайтын болаттан жасалған термиялық өңдеу процесіне байланысты .Жақсы термиялық өңдеу процесінен кейін , оны күйдіру оңай емес. Пышақтың жүзі біз оны бірнеше рет пайдаланған кезде тегістеу арқылы әлі де өткір болуы мүмкін.
Төртінші - Пышақтың қаттылығы
Ас үй пышағы қаттылығы жоғары емес, соғұрлым жақсы. Қаттылық тым жоғары болса, оның сынуы және құлауы оңай, бірақ қаттылығы тым төмен және пышақ жүзінің шетін оңай айналдыруға болады.
Ең жақсы қаттылық не үшін пышақ?
Сыртта өмір сүретін пышақтың қаттылығы HRC55-58.
Deba , сашими пышағы - қаттылығы HRC60+.
асхана пышағы， қаттылығы HRC58+.
Бесінші - коррозияға төзімділік
Құралдың коррозияға төзімділігі күнделікті тоттануға қарсы функцияда бейнеленген. Енді асхана пышағы негізінен көміртекті болаттан жасалған. Біз болаттың тот басу мәселесін жақсарту үшін пышақтың бетіне гальваникалық немесе тотығу қабатын жасаймыз.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Барлық құқықтар қорғалған
