Avvalo- Tutqich hissi siz foydalanganda asosiy tajribaning birinchi bosqichidiroshxona pichog'i.
Tutqichga ta'sir qiluvchi 6 ta omil mavjud: tutqich materiali, tutqich tuzilishi, barcha turdagi aksessuarlar va eng muhim umumiy qarshi og'irlik. Yaxshi pichoq qulay tutqichga ega bo'lishi kerak, oshpaz uchun oddiy foydalanishga ta'sir qilmaydi.
Ikkinchi - Shakli pichoq pichog'i
Biz kabi yaxshi ekanligini biling oshxona pichog'i yaxshi o'tkirlikka muhtoj. Lekin har bir pichoq imkon qadar o'tkir bo'lishi shart emas 。Talabga ko'ra dizayn, jarayon va funktsiyalari har biri uchun har xil pichoq , pichoqning o'tkirligiga qo'yiladigan talablar ham har xil.
Turli xil zanglamaydigan po'latdan yasalgan materiallar, issiqlik bilan ishlov berish jarayoni va foydalanish muhiti pichoqning eng mos keskinligiga ta'sir qiladi.
Uchinchi - Aniqlikni saqlash
Foydalanish jarayonida oshxona pichog'i qanchalik yaxshi bo'lmasin, ma'lum miqdorda eskirish va eskirish bo'ladi. Shunday qilib, bu erda's pichoqning o'tkirligini saqlash haqida gapirmoqchiman .Ko'pgina do'stlar pichoq ishlay boshlaganda o'tkir ekanligini aniqlashdi.'a uchun foydalanganda s kamroq o'tkir olish uzoq vaqt. Bu keskinlashtirish qiyin avvalgidek.
Aniqlikni saqlash po'lat materialiga va zanglamaydigan po'latdan issiqlik bilan ishlov berish jarayoniga bog'liq .Yaxshi issiqlik bilan ishlov berish jarayonidan so'ng , uni tavlash oson emas. Pichoq pichog'i hali ham silliqlash orqali o'tkir bo'lishi mumkin, biz uni ko'p marta ishlatganimizda.
To'rtinchi - Pichoqning qattiqligi
Oshxona pichog'ining qattiqligi qanchalik baland bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Agar qattiqlik juda yuqori bo'lsa, uni sindirish va qulash oson, lekin qattiqlik juda past va pichoq pichog'ining chetini burish oson.
Eng yaxshi qattiqlik nima uchun pichoq?
Tashqi makonda omon qolish pichog'ining qattiqligi HRC55-58.
Deba, sashimi pichog'i - qattiqligi HRC60+.
oshxona pichog'i, qattiqligi HRC58+.
Beshinchi - korroziyaga qarshilik
Asbobning korroziyaga chidamliligi kundalik zangga qarshi funktsiyada mujassamlangan. Endi oshxona pichog'i odatda karbonli po'latdan yasalgan. Po'latning zang muammosini yaxshilash uchun pichoq yuzasida elektrokaplama yoki oksidlanish qatlamini qilamiz.
Mualliflik huquqi © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Barcha huquqlar himoyalangan