Ruitai kööginoad: teie parim allikas Hiinast pärit eritellimusel valmistatud kööginoade komplektide jaoks
Keel
Ruitai kööginoad: teie parim allikas Hiinast pärit eritellimusel valmistatud kööginoade komplektide jaoks
Esiteks – käepideme tunne on kasutamise esmase kogemuse esimene sammkööginuga.
Käepidet mõjutavad 6 tegurit: käepideme materjal, käepideme struktuur, kõikvõimalikud tarvikud ja kõige olulisem üldine vastukaal. Heal noal peab olema mugav käepide, see ei mõjuta koka tavapärast kasutamist.
Teiseks - kuju noa tera
Nagu me tea, et hea kööginuga vajab Hea teravust . Kuid mitte iga nuga ei pea olema võimalikult terav. Vastavalt nõudele disainist, protsessist ja funktsioonid on igaühe jaoks erinevad nuga , nõuded noa teravusele on samuti erinevad.
Erinevad roostevabast terasest materjalid, kuumtöötlusprotsess ja kasutuskeskkond mõjutab tera sobivaimat teravust.
Kolmas – teravuse säilitamine
Kasutamise käigus, hoolimata sellest, kui hea kööginuga on, esineb teatud määral kulumist. Nii et siin's hakkan rääkima tera teravuse säilitamisest .Paljud sõbrad leidsid, et nuga oli tööle asudes terav. Aga see's muutub vähem teravaks, kui kasutate seda a kaua aega .On küll raske teravaks teha nagu enne .
Teravuse säilimine sõltub terase materjalist ja roostevaba terase kuumtöötlemise protsessist. Pärast head kuumtöötlusprotsessi seda ei ole lihtne lõõmutada. Noa tera saab lihvimise kaudu siiski teravana hoida, kui seda korduvalt kasutame.
Neljas – tera kõvadus
Kööginoa kõvadus ei ole seda kõrgem, seda parem. Kui kõvadus on liiga kõrge, on see lihtne puruneda ja kokku kukkuda, kuid kõvadus on liiga madal ja noa tera serva on lihtne pöörata.
Mille jaoks on parim kõvadus nuga?
Väljas ellujäämisnoa kõvadus on HRC55-58.
Deba, sashimi noa kõvadus on HRC60+.
kööginuga, kõvadus on HRC58+.
Viies – korrosioonikindlus
Tööriista korrosioonikindlus sisaldub igapäevases roostevastases funktsioonis. Nüüd on kööginuga üldiselt valmistatud süsinikterasest. Terase roosteprobleemi parandamiseks valmistame tera pinnale galvaniseerimis- või oksüdatsioonikihi.
Autoriõigus © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kõik õigused kaitstud.
