Para së gjithash- Ndjenja e dorezës është hapi i parë i përvojës parësore kur përdornithikë kuzhine.
Ka 6 faktorë që ndikojnë në dorezë: materiali i dorezës, struktura e dorezës, të gjitha llojet e aksesorëve dhe kundërpesha e përgjithshme më e rëndësishme. Një thikë e mirë duhet të ketë një dorezë të rehatshme, nuk do të ndikojë në përdorimin normal të kuzhinierit.
Së dyti- formësimi i teh thike
Si ne e di se një e mirë thika e kuzhinës ka nevojë për mprehtësi të mirë. Por jo çdo thikë duhet të jetë sa më e mprehtë. Sipas kërkesës të projektimit, procesit dhe funksionet janë të ndryshme për secilin thikë, kërkesat për mprehtësinë e thikës janë gjithashtu të ndryshme.
Materiale të ndryshme çeliku inox, procesi i trajtimit termik dhe mjedisi i përdorimit kanë ndikim në mprehtësinë më të përshtatshme të tehut.
E treta - Ruajtja e mprehtësisë
Në procesin e përdorimit, sado e mirë të jetë thika e kuzhinës, do të ketë një sasi të caktuar konsumimi. Pra këtu'do të flasim për mbajtjen e mprehtësisë së tehut .Shumë miq zbuluan se thika ishte e mprehtë kur filloi të funksiononte. Por ajo'bëhet më pak e mprehtë kur e përdorni për një kohë të gjatë .Është vështirë për të mprehtë si më parë .
Mbajtja e mprehtësisë varet nga materiali i çelikut dhe procesi i trajtimit termik të çelikut inox. Pas një procesi të mirë trajtimi termik, nuk është e lehtë të pjekësh. Tehu i thikës mund të mbahet ende i mprehtë përmes një bluarjeje, kur e përdorim për shumë herë.
Së katërti - Fortësia e tehut
Fortësia e thikës së kuzhinës nuk është sa më e lartë aq më mirë. Nëse fortësia është shumë e lartë, është e lehtë të thyhet dhe të shembet, por fortësia është shumë e ulët dhe buza e tehut të thikës është e lehtë për t'u kthyer.
Për çfarë është fortësia më e mirë thika?
Fortësia e thikës së mbijetesës në natyrë është HRC55-58.
Deba , thikë sashimi -fortësia është HRC60+.
thikë kuzhine, ngurtësia është HRC58+.
Së pesti -Rezistenca ndaj korrozionit
Rezistenca ndaj korrozionit të mjetit është mishëruar në funksionin e përditshëm kundër ndryshkut. Tani thikat e kuzhinës janë bërë përgjithësisht prej çeliku të karbonit. Ne bëjmë një shtresë elektrik ose oksidimi në sipërfaqen e tehut për të përmirësuar problemin e ndryshkut të çelikut.
Të drejtat e autorit © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Të gjitha të drejtat e rezervuara