Sagrieziet divās daļās: asmens biezāks, piemērots cūkgaļas ribu griešanai, sasmalciniet vistas un pīles skeleta cieto pārtiku.
Karbonādes griezējs: priekšējais plāns asmens ir ass, piemērots griešanai, gaļas šķēles;
Asmens aizmugurē nedaudz biezs, piemērots kaula griešanai.
Maizes nazis: piemērots griešanai, grauzdiņiem, maizei, kūkai, piemēram, rietumu punktam, kārtīgi sagriež, nav viegli izdedžus.
Šefpavāra nazis: melones un augļu griešanai, dārzeņiem, nevis vienai un tā pašai miesai un asinīm, maizei, suši, vārītam ēdienam utt.
Santoku nazis: iestatiet trīs tikumības veidus, uzklājiet uz gaļas, zivīm, dārzeņiem, gabaliņos sagrieztiem augļiem, piemēram, zīdu, izstrādājumiem utt.
Daudzfunkcionāls griezējs: viegls asmens, īpaši piemērots sievietēm.
Piemērots vārītiem ēdieniem, dārzeņiem un melonēm un augļiem, kā arī atsevišķi pagatavotiem, vairāk veselības.
Steika nazis: šaurs asmens, naža mugura taisna, izliekts asmens, var gludi atvērt gaļu.
Mazs augļu nazis, asmens, ir piemērots visu veidu dārzeņiem un augļu mizām, šķēlēs un sagriež stiepli utt.
